生普的制作工艺视频熟普的制作工艺视频
茶叶是文化的传统饮品，普洱茶作为茶叶中的佼佼者，具有历悠久、文化深厚的背景。生普和熟普是普洱茶的两种分类，特点各异，茶友们一般会针对不同口味选择不同等级的普洱茶。那么生普和熟普的制作工艺分别是怎样的，咱们一起来理解一下。
生普和熟普的制作工艺
生普的制作工艺
生普存和制作绿茶存方法相似，生茶叶叶片初炒后依然保持绿色，本身叶色嫩，茶颜色清亮，具有口感醇和、回味甜、茶香显著等特点。生普分为筛选、炒制、揉捻、杀青和晾凉等几个关键步骤。
熟普的制作工艺
相对生普而言，熟普在相同的工艺方法下经过湿散后成为初级熟普，初级熟普解决后经过加湿、堆曝、潮蒸、烘干等多个发酵过程得到熟普，具有陈年后味道更为突出的特点。熟普的制作工艺在湿散、堆曝、潮蒸、晾凉、压制和烘干等这些步骤中实行。
生普制作工艺流程视频
生普和熟普的制作
生普和熟普不同之处体现在后一阶制作工艺上。生普的存木有定量的严格标准，一般适当陈年后可加强口感和香气。而熟普则需要经过若干个阶的严格规架下制成，加速了熟普中有效成分的释放和溶解，同时减少了茶臭味，增加了茶香气。由此熟普的存可按照个人口味调节陈年程度，但是生普需要更多的时间实陈化。
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