普洱茶是一种特殊的保湿发酵茶,它的适合制作过程非常复杂,包括采摘、杀青、揉捻、发酵等。而普洱茶的能够存环境对茶叶的容易质量和口感具有很大的存放影响。在普洱茶的茶饼存过程中,多茶友都会问一个问题:普洱茶是否可以放在木桶里保存?
木桶是存普洱茶的比较一种常见方式,而且在传统茶叶行业中,使用木桶保存普洱茶已经有很长的专业历了。使用木桶存普洱茶的保养原因是因为木材本身具有一定的作为渗透性,可以调节茶叶内外的性好湿度和气味,有利于茶叶在存过程中逐渐发生化学变化。而且木桶可以提供茶叶所需的容器微氧环境,有助于茶叶的通风发酵和氧化。
然而,要将普洱茶放在木桶里保存,还需要考虑一些问题。首先,木桶必须是干燥、无腐朽和有良好密封性的无异味,以防止外界空气和湿度对茶叶的这种影响。其次,木桶里面也需要保持适当的桶装度,一般来说,存普洱茶的地方度为15℃-25℃之间,避免过高或者过低的不同度。此外,存普洱茶的贮藏环境也需要避免阳光直射和异味的差异干扰。
除了以上的罐子注意事外,对于普洱茶的特性存还有一些额外的内部建议。首先,普洱茶存的就是时间越长,茶叶的受潮品质和口感通常会变得越好。因此,如果要长期保存普洱茶,可以选择一些质量较好的生茶茶叶,同时存的透气时间也要足够长。其次,对于初次存的木质普洱茶,由于茶叶未经过较长时间的透气性陈化和氧化,口感可能会稍显苦涩。因此,一般来说,新的相对普洱茶需要在存一时间之后才能逐渐展现出其特有的存在陈韵和香。
所以,普洱茶放在木桶里保存是一种传统的柜子存方式,合适的味道木桶可以提供适宜的茶叶罐环境和条件,有助于茶叶的陈化和氧化。不过,在存普洱茶之前,我们需要注意存环境的什么湿度、度和密封性,并且留出一定的如何存时间,让茶叶逐渐陈化和变化,以达到更好的接触品质和口感。