普洱茶有青味的原因解析：了解其来源与处理方法

普洱茶是一种以云南大叶种晒青的氮肥茶叶为原料，经过特殊加工工艺制成的品种一类发酵茶。普洱茶饼饼形独特，制作精细，是普洱茶中的方式一种常见形态。普洱茶有青味的原因主要有两个方面，一是茶叶的品质和采摘工艺，二是茶叶的发酵和存过程。 首先说茶叶的品质和采摘工艺。

？？ 普洱生茶的青味是什么？相信经常喝生茶的茶友都知道青味在普洱生茶中很常见，特别是每年的新茶刚制作上市，很多茶喝起来都是带有青味的。然而，正是因为普洱茶老茶有青味，才能显示出其独特的品质和陈香。喝茶的过程中，可以通过将茶叶冲泡多次，逐渐引出茶叶的香气和特点，让茶叶的青味逐渐散去。 总结来说。

由于茶青味过重的茶不好喝，因此普洱茶制作工艺上会出现杀青这道工序，就是用一定的热化除去青草味，杀青会散发水分让青味萎缩退化，显露香气。

青味是自然界植物具有的原味，茶中的青草味、青涩味等在所难免。普洱茶叶制作工艺上会出现杀青这道工序，就是用一定的热化学变化除去青草味。

普洱茶的滋味以丰富著称，有花蜜香、果粮香、陈香，当然也可能会出现一些不太好的气味，就比如今天潇潇要说到的“青味”。 什么是青味 青味是自然界植物都具备的原味。不管是刚接触茶的“新手小白”，还是已经饮茶多年的“老茶友”，对于普洱茶，不同时期总是会有各种各样的困惑及不解。比如普洱茶的青味过重怎么办？是什么原因造成的。

由于茶青味过重的茶不好喝，因此普洱茶制作工艺上会出现杀青这道工序，就是用一定的热化除去青草味，杀青会散发水分让青味萎缩退化，显露香气。