铁观音茶树品种审定，铁观音茶树品种通过审定，品质再升级！

安溪境内具备良好的生态环境，是我国野生茶树主要分布区域。境内茶种资源丰富，共有品种资源64个，被誉为“茶树良种的宝库”。 l984年11月。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名。 铁观音属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。外形上，铁观音颗粒圆整重实，呈“蜻蜓头”状，色泽乌黑油润，砂绿明显，“绿叶红镶边”。

福建省农科院茶叶研究所于1977-1997年以铁观音为母本，黄旦为本杂交选育而成，1998年由福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种，茶叶品质由以香气突出，香气清爽芬芳。

？？茶树品种是由级品种审定机构审定的品种。？？1981年成立了“全国茶树良种审定委员会”，之后自1984年至2012年间。1981年成立了“全国茶树良种审定委员会”，之后自1984年至2012年间，我国分五次(分别在1981981991992002年)共审定级茶树品种124个，其中有性系品种17个。

安溪乌龙茶分为铁观音、色种及乌龙三个品类，除铁观音及乌龙外，其他品种均归入色种。近年黄旦品种已单列出来。据1937年灿彰统计，乌龙品种占全县产量的38%。

据不完全统计，中国现有栽培的茶树品种有600多个。其中， 经全国农作物品种审定委员会审(认)定的茶树良种有76个，它们多数为新选育品种，少数为农家品种。黄观音该品种为无性系，小木型，中叶类，早生种。属于乌龙茶品系，但用其原料制作的绿茶、红茶品质非常优异。该品种为福建省茶叶研究所选育，是以铁观音为母本，黄棪为本。

？铁观音以铁观音茶树品种的叶、驻芽、嫩梢为原料，依次经萎凋、做青、杀青、揉捻(包揉)、烘干等独特工艺过程制成，分为浓香型、清香型和陈香型。据不完全统计，中国现有栽培的茶树品种有600多个。其中， 经全国农作物品种审定委员会审(认)定的茶树良种有76个，它们多数为新选育品种，少数为农家品种。现将级良种分别简述如下。