喝普洱茶口苦的起因可能有以下几个方面:
1. 茶叶品质:
普洱茶的口味受茶叶品质的作用较大。不同等级、不同工艺的普洱茶口感各异,而低优劣的普洱茶往往会带来苦涩的口感。低品质普洱茶往往由茶树的老叶制作,含有较多的苦涩成分,因而口感较苦。茶叶的存时间也会作用口感,新的普洱茶口感相对较苦。
2. 泡制方法:
泡制普洱茶的方法也会对口感产生影响。一般对于泡制普洱茶时水过高或是说泡制时间过长会引发茶水过于浓厚,从而引发苦涩的口感。推荐的泡制方法是用90℃右的热水,先实茶洗一泡,然后依照个人口感调整浸泡时间。
3. 茶具和水质:
茶具和水质也会对普洱茶的口感产生影响。采用陈旧的茶具或茶具上残留的茶味会对茶叶的香气和口感有所影响,引发口感苦涩。水质中的杂质也会对茶叶产生影响,建议选择纯净水或过滤后的水来泡制普洱茶。
4. 喝茶姿势:
喝普洱茶时的姿势也会对口感产生影响。喝茶时应细细品味,将茶在口中停留片刻,让茶充分在口腔中发酵、溶解和融合,有助于减缓茶液中苦涩成分的释放,从而减少苦味的感受。
喝普洱茶口苦的起因可能是茶叶品质较差、泡制方法不当、茶具和水质影响,以及喝茶姿势不正确等。倘若您不喜欢普洱茶的苦涩口感,可以尝试选择高品质的普洱茶,严格遵循正确的泡制方法和姿势来品茗,以及采用清洁的茶具和纯净的水来泡制,有可能改善口感体验。