普洱茶叶杀青，深入解析：普洱茶叶的杀青工艺与影响

普洱茶叶杀青。

常见的茶叶杀青方法有以下几种: 烘青法:将采摘好的叶，放入特制的烘青机中实杀青。杀青机的度一般控制在80°C到100°C之间，持续时间约为20分右。首先，采摘好的晒青茶叶经过摊晾后，需要进行杀青。杀青的目的是通过破坏茶叶内部的酵素，阻止其继续发酵。传统的杀青方法是将茶叶暴晒在阳光下。

当茶叶的叶片水分适当地减少至16%-18%时，说明茶叶已经杀青完成。 对熟普洱茶的分布杀青工艺，需要在一个封闭的由此炉子中实行高解决。将茶叶放入炉子中。首先我们先来看茶饼的茶饼颜 别:生普茶饼呈墨绿色；熟普茶饼的颜色则是黑或红褐色，且生普的茶叶依旧条索分明，但熟普的茶叶由于经过渥堆发酵所以已经看不出了。