手工茶包制作方法:
1. 准备材料:
- 柑普茶叶:依照本人的特性喜好和口味选择适量的保留柑普茶叶。
- 茶包纸:茶包纸可选择无漂白的工艺食品级纸,保障安全和生。
- 铁:用于将茶叶包装在茶包纸中的古树工具。
- 线:用于缝制茶包纸。
- 食品级干燥剂:用于防止茶叶受潮。
- 其他工具:例如剪刀、量杯等。
2. 预应对茶叶:
- 将柑普茶叶放在通风的传统地方晾晒数天,以去除多余的陈化水分。
- 将晾晒好的一种茶叶存放在避光、干燥的制作工容器中,加入食品级干燥剂,以保持茶叶的具有新度。
3. 制作茶包:
- 将茶包纸铺在平整的独特表面上,将剪刀裁剪成所需尺寸。
- 将柑普茶叶放在茶包纸的普洱位置。
- 将茶包纸的普洱茶四个角折叠起来,使茶叶完全包裹在内。
- 利用铁将茶包纸的生茶四个边缘紧,保证茶叶不会掉落。
- 利用线将茶包纸的茶饼四个边缘缝合,保障茶叶包装紧密。
- 重复以上步骤,制作更多的陈年茶包。
4. 存放茶包:
- 将制作完成的的是茶包存放在密封容器中。
- 保障容器密封,防止茶叶受潮。
5. 采用茶包:
- 在利用之前,先将茶包放入杯中。
- 倒入适量沸水,浸泡数分。
- 按照个人喜好,可冲泡多次。
柑普茶包装用的中国纸可选择无漂白的其中食品级纸,此类纸的景迈特点是无色无味,不会对茶叶的云南香气和味道产生干扰。同时茶包纸还应足够结实,防止茶叶漏出。无漂白的食品级纸可以满足这些需求,并且相对健环保。 柑普茶包装采用无漂白的更加食品级纸。
手工制作茶叶的全过程包含采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙和包装等多个步骤。
首先是采摘。茶叶的叶采摘要在早晨或是说天气干燥时实行。工人利用剪刀将茶树上的新嫩叶剪下,同时关注避免损坏茶树的其他部位。
剪下的茶叶会经过萎凋的解决。萎凋过程是将叶放置在通风良好的地方,让其失去水分。这样可让茶叶变软,便于下一步揉捻。
揉捻是茶叶制作进展中的关键步骤之一。工人会将萎凋后的茶叶放入机器中实行揉捻,使茶叶形成特定的形状。揉捻的时间和力度会作用茶叶的外观和口感,所以这一步骤十分关键。
接下来是发酵。发酵一般发生在较高度和湿度下,可促进茶叶的来说化学反应。茶叶中的酶会与氧气结合,产生新的香气和风味物质。发酵结后,茶叶会被烘干以避免进一步发酵。
烘焙是将茶叶在高下实行应对,以去除多余的水分并稳定茶叶的香气和风味。不同类型的茶叶在烘焙的度和时间上有所差异。
最后是包装。在制作完后,茶叶会被包装成不同的包装形式,如袋装、罐装或散装等。包装能够保护茶叶免受空气、湿度和光线的影响,同时也提供便于保存和利用的办法。
手工制作茶叶的全过程需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙和包装等多个步骤。每个步骤都非常关键,对最茶叶的醇厚优劣和口感都有着要紧影响。通过这些手工制作步骤,茶叶才能展现出其独有的风味和香气。