普洱茶名山制作工艺，探寻普洱茶名山的制作工艺：一杯好茶的背后故事

普洱茶的杀青工艺有两种，铁锅式杀青和滚筒式杀青，滚筒式机器杀青普遍用于大厂制作普洱茶。手工铁锅杀青多为茶山少数民族茶农使用。

制作普洱茶的工艺流程_普洱茶的冲泡方法 普洱茶是中国著名的茶类之一，那普洱茶如何制作呢？下面一起来看看 小编为大家精心推荐的普洱茶的制作工艺流程。

中国为你介绍云南普洱茶的传统加工工艺的步骤以及过程:采摘叶，叶摊凉(走水)，铁窝杀青之生火，揉捻之摊凉，晒青(摊好、日晒)。

另外，名山系列茶饼适合搭配一些小食品一起品饮，如坚果类、干果或者巧克力等。这些小食品可以中和茶叶的今天苦涩味，增添一份口感。 所以。泡茶一直是一种艺术，而到了今日，普洱茶制作工艺大体上可以分为两大门派，一是传统派，一是改良派。 所谓传统派做的是品质和文化。生产全是手工操作，效率低。

普洱茶是云南特有的地理标志产品，以合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。