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轻发酵普洱茶是一种特别的普洱茶品类,在茶叶生产过程中的发酵阶相比其他普洱茶来说进行的轻微一些。轻发酵普洱茶具有独特的茶韵,其特点是清新、柔和、香气高、味道醇厚。
轻发酵普洱茶的茶叶经过采摘、萎凋、杀青等传统工艺的基础上,发酵阶相对较短。这样处理后的茶叶在发酵过程中保留了较多的茶多酚成分,使茶颜色较浅,更接近绿茶,因此也被称为“绿普洱”。
轻发酵普洱茶的特点之一是清新。茶叶在轻微的发酵过程中,保留了相对较多的绿茶的清香,使得茶叶在冲泡后散发出一股清新的气息。这使得轻发酵普洱茶喝起来清香宜人,让人感到展、放松。
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