普洱茶饼老茶头是什么茶，解密普洱茶饼中的“老茶头”：它到底是什么茶？

懂普洱的朋友一般都知道很多茶头是普洱中的极品，因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖份，而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质最多。

老茶头是普洱茶的一种，是普洱茶经过渥堆发酵时升，让普洱茶通过自身含有的酶发酵，逐渐变成熟茶。在此过程中，普洱茶会被翻上几次，以免发酵度过高将普洱茶焖。

老茶头是什么茶 “茶头”是在制作普洱熟茶的过程中，经人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，也称“疙瘩茶”以及“自然沱”。老茶头是普洱茶的种类之一，属于普洱熟茶的派生品。

其实普洱老茶头是什么茶的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解什么是普洱茶的“老茶头”，因此呢，今天小编就来为大家分享普洱老茶头是什么茶的一些知识。

普洱老茶头属什么茶 普洱老茶头属于普洱茶，是普洱熟茶在渥堆工艺发酵中的产物，确切的说老茶头属于普洱熟茶。所谓茶头即渥堆。

老茶头是什么茶，什么是普洱老茶头 按照销售术语来茶化石、碎银子其实就是老茶头，只不过是包装模式而已，一个新的名字让商品看起来更高级卖个好价钱。老茶头也属于熟茶，发酵比普通熟普洱更为充分透彻，将这些结块的普洱茶单独拿出来存放，随着存放时间的推移，就形成了独具一格、质地更加密实臻满的茶块。