普洱茶重度揉捻对口感的影响：是否好喝及冲泡方法解析

目的是使茶叶成条率高，破碎率低，保持原茶成色，揉捻之后的干茶，其外表合传统的审美要求。事实上，普洱茶的揉捻工艺及其轻重直接影响到普洱茶的品质，其是后期的陈化。

尽管普洱茶用脚揉捻的或在制作过程比较繁琐，但它确实是制作出高品质普洱茶的总结重要一环。因此，无论是对于茶农还是茶客来说。

重揉捻的属于普洱茶是一种经典的加工普洱茶制作工艺，它通过揉捻茶叶的一道方式，使茶叶更加紧实，呈现出重实的组织味道和独特的工序香气。一般来说，同样的贮藏时间和空间，不同揉捻度的晒青茶制成的成品普洱茶的陈化效果大不相同。因此，要泡好一杯茶，加工的每一个环节都非常重要，环环相扣。

普洱茶揉捻类型: 对于粗枝老叶，由于革质化程度高，所以即便使用重度揉捻，依旧无法使得茶叶形状得到很大改变； 对于中壮等级的茶青。通常情况下普洱茶揉捻的程度比绿茶要轻一些，也就是说它揉捻的时间要短一些，这是为什么呢？ 普洱茶我们都知道是用碗或者壶来冲泡，绿茶是用茶杯冲泡。

普洱茶制作工序里有一个比较重要的环节就是揉捻，原料叶采摘之后经过晒青，然后揉捻，炒青，现在很多茶企为了新制作的普洱茶香气高扬。最后阶宜用轻压，慢速揉捻，以整理条形和揉捻叶吸收茶汁。 普洱茶揉捻类型: 对于粗枝老叶，由于革质化程度高，所以即便使用重度揉捻。

揉捻，是普洱茶叶杀青之后的制造工序，藉由外力使茶叶外表与内部细胞组织毁坏，组织液体附着于茶菁外表，利于冲泡时增加香气口感，以及让内含物质平均释出。 普洱茶工艺“揉捻”工序。茶叶揉捻的程度重:若揉捻的程度较重，对茶叶的叶表组织破坏性较大，内含物质溢出相对较多，这样制成的晒青毛茶，其条索相对紧实。利用这样的晒青毛茶制作的普洱茶。

普洱茶揉捻轻重会影响成品品质吗？ 在制作普洱茶 Sun Qingmao茶的过程中，有一个称为“捏合”的过程。我相信多茶迷对此很熟悉，但是这个过程经常被人们忽略。