5，普洱茶有点酸味怎么回事 普洱茶的酸味通常出现在熟茶中，熟茶一旦发酸，味道大打折扣，之前也有茶友在微信上咨询过关于熟茶发酸的原因，这个问题的答案很长。怎么处理普洱茶的酸味？如果你就是看不惯酸味，非要处理掉怎么办？不难， 了解茶叶产生酸味的原理，那处理酸味就简单了。利用有机酸很容易被氧化的原理就能去掉酸味。

普洱茶具有酸味可能有多种原因，下面是一些可能的发酸原因及相应的不好的解释: 叶发酵不完全:普洱茶是经过长时间的滋味发酵制作而成的会有，如果叶在制作过程中的就是发酵不充分。

普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。那普洱茶为什么会有酸味？是什么原因导致普洱茶有酸味。

而工艺失误造成的酸味，容易给人带来发呕的感觉，姑且称之为“酸呕”。这种酸味是传统铁观音制法中半发酵工艺而产生的。因为茶的味道很复杂，好的茶，喝起来滋味是有层次变化。

平时在生活中，如果一个食用物品放的时间超过了它本身的一个临界点，就会发霉，出现酸味，也就是食物变质了。相信大家都会遇到过这样情况。茶叶发酸是怎么回事普洱茶酸味是怎么回事 茶叶发酸可能是由以下原因引起的过高: 茶叶存放不当:如果茶叶暴露在潮湿的作用环境中，或者存放时间过长。

平时在生活中，如果一个食用物品放的时间超过了它本身的一个临界点，就会发霉，出现酸味，也就是食物变质了。相信大家都会遇到过这样情况，那普洱茶为什么还会出现酸味。

普洱生茶，是未经过渥堆发酵，而经自然发酵的大叶种茶叶，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。 有一些茶虫喝普洱生茶。