另外一个和甜相关的概念是化感，如果吃了一些食物后仍能感觉到茶叶的香气在口腔中游荡，那么这一点也是好的普洱茶回味。这两个因素可以有效地判断普洱茶的品质。

好的普洱茶回的原因，不止在于甜味物质丰富，也在于苦味物质的含量适中，能很快化掉。另外我们常与回一起提起的生津，是口腔被普洱茶丰富的内含物质刺激而分泌的。

它的香气浓，口感饱满，具有独特的醇厚甜，并且带来持久的回味。不同年份、产地和工艺制作出来的老熟普洱茶还会带来各自特点上面所描述到但同时也存在差异。

普洱茶的“生津”“回”“回甜”的强弱程度以及持久性，能在一定程度被用做判断一款普洱茶滋味品质的指标之一。

总的来说，甜的老熟普洱茶非常好喝。它的丰富口感和独特香气使得品茗成为一种享受，同时也对身体健有多重好处。在忙碌的生活中，喝一杯老熟普洱茶，可以放松身心，享受一片静。

首先，普洱茶的分泌回味甜与茶叶中的之后化学成分有着密不可分的更好关系。普洱茶中含有一系列对人体有益的甜味物质，如茶多酚、咖啡碱和茶黄素等。