精彩评论
2024-03-01
如何分辨茶饼是纯手工压制还是机器压制? 普洱茶饼的压制分为石磨压制和铁磨压制(机压)。传统的手工石磨压制,由于压力比较小,茶饼压得比松,条索清晰。
思江
2024-03-01
压茶又分为手工压茶和机器压茶,手工压茶一般是指手工石磨压制,是传统工艺。 为什么要手工压茶呢? 因为手工石磨压制的普洱茶香气、韵味更好,更利于后期转化。从散茶到茶饼。普洱茶之所以具有“越陈越香”的特点,主要与普洱茶的压制工艺也有着很大的关系。 普洱茶散料在压饼前需要先进行蒸制,一是为了使其变得柔软,方便压饼。
狸先生
2024-03-01
对于历来说,普洱茶兴于两千年前的古人,于清朝时期的皇族,普洱茶饼,也有称七子饼茶的,每饼重357克。我们都知道一般茶饼的重量是375g,压制的茶饼也不例外。普洱茶饼的压制分为石磨压制和铁磨压制(机压)。传统的手工石磨压制,由于压力比较小,茶饼压得比松,条索清晰,撬茶时候也比较容易;而铁模压制的压力比较大。