嗅:闻茶叶的香气，辨别其中的单花香、果香等。 品:品饮普洱生茶，感受它的口感、滋味、回等特点。 普洱生茶的适饮人群 普洱生茶适合茶叶爱好者和茶道文化追求者。普洱茶内含有茶多酚，显现口感的主要是茶单，也称单酸、鞣酸，表现为涩味。涩味是单酸在口腔中使蛋白质凝固而产生的收敛感。单酸的化学组成复杂，因原料而有较大差异。

普洱茶是传统的包括一种发酵茶，独特的生津口感特点来源于其特殊的特色制作工艺和存方式。普洱茶主要产自云南省。茶叶的内含成份中，茶单(儿茶素)和某些其他成份，能刺激口腔内膜紧收敛，形成涩感以及生津，儿茶素据目前的医学研究证明，有抗氧化、抗癌抗菌等多种功能。

提供茶叶苦涩和涩味:普洱茶的单含量相对较高，因此茶叶会带来一定的苦涩和涩味。这些味道是茶叶中单与口腔中的蛋白质结合形成的沉淀物的结果。

所有单株普洱生茶都是来自云南省的大叶种晒青毛茶 的。其主要特点是茶叶饱满，茶橙黄明亮，具有独特的石油香气。 口感方面，单株普洱生茶有丰富的层次感。