。美姑县美食有金豌豆凉粉、火腿、豆腐干、板鸭、醉虾、坨坨肉等。金豌豆凉粉:做法比较复杂，食用时。

美姑县位于四川省西南部，凉山彝族自治州东北部，大凉山黄埂西麓。县域介于东经102°53′～103°21′，北纬28°02′～28°54′之间。东邻雷波县，西接越西县，南连昭觉县，北毗峨边彝族自治县。

美姑美食都是属于十分具备特征的，并且十分具备特色的一些土特产，便是凉山崖鹰鸡，那边普通会用这个，便是间接做酸辣鸡块儿。另有凉山苦荞麦。在当地产生了独具当地风格的众多特产。

我们中国是在世界上土地面积十分大的一个，大的土地面积也就会造就不同的人文特点以及饮食的俗，当然啦，还会产生出不同地方的不同的特色菜。

在美姑，还有另外一道美食不得不说，名叫炒回锅蛋，是一道色香味俱全的名肴。 土鸡蛋放入冷水中加一勺盐煮，煮蛋过程中要不停搅动鸡蛋，水开后转中小火10分。这些特色小吃 每一种都很经典美味 会东还有太多的美食 值得你来亲自探索 绝对不虚此行！ 素材来源 | 发现会东 综合整理 | 凉山文旅 若有侵权，请联系小编删除 美姑哪里最美。

美姑县因为地处于少数民族地区，所以在饮食方面还是有很多奇特之处的，彝族本身就有很多特产小吃，像他们的坨坨肉、臼捣仔鸡凉辣、酸菜鱼都是非常典型的特色小吃。