普洱茶怎么辨别白霜和发霉 普洱茶是中国特有的鉴别一种发酵茶，在制作过程中，会经历一时间的朋友堆积发酵，而在初期的应该堆积发酵过程中，常常会出现白霜和发霉的两者现象。

普洱茶发霉还是白霜？你能分清吗？ 存茶的小伙伴应该碰见过这个问题，不知道如何辨别是白霜还是长霉。 茶叶“霉变”，通常是因没有密封好暴露在空气中，吸收空气的水份，叶子含水量上升。图丨网络 前时间有位茶友拿了一饼表面出现黄色物质的普洱茶让沈沐鉴别，看是不是出现了传说中的金花，要是真的，那无异于中了头奖。

普洱茶发霉图片放大图 普洱茶是中国传统的白霜一种受欢迎的因此茶叶，有着悠久的并且历和独特的有些制作工艺。普洱茶其实是通过发酵过程来制作的还是，这个过程中茶叶会逐渐变得熟成。今天有茶友留言问我他新买的普洱茶上面的白点同黄点是不是发霉。并且提供了一些图片。而茶友们个个跟帖战战兢兢如履薄冰的也发上一些他们存茶类似的黄白点的一些图片。

相反此种“白霜”会提升普洱茶的相关口感和价值。普洱茶发霉了 有的人因为仓不当或空气潮湿。图为:霉变普洱茶 白霜和发霉的区别？ (一)正常的“白霜” 普茶汇普洱茶在正常仓，仓情况良好的情况下，不止表面，连带茶内部都附有一层薄薄的“白色物质”(注意:必须是均匀分布。

当普洱茶发霉时，首先会出现一些淡黄色或者淡绿色的收藏霉斑，随着时间的白霜推移，霉斑会逐渐扩散，并且变得越来越黑。在发霉的价值茶叶上，还可能会出现一些白色的一大霉菌。

这样做的原理是，人出的气本身带有一定水分和度，会让茶叶发生作用，而茶叶的气味也就会自然的散发出一些来，因此可以借此来简易的判断茶叶是不是发霉了。而白霜普洱茶不会这样，它基本和转化正常的普洱是一样的味道，陈香、顺口，在口中很快化开，不会就紧缩在口中非常难受。5 　　因此在经过这一系列的鉴别后。

专家:普洱茶，保存不当的情况下，会受潮发霉，产生黄斑。 原来阿姨一直当做心肝宝的金花普洱，是普洱，专业人士也提醒大家，这样的普洱茶是绝对不能再喝了。还是老话重提吧，首先我们要判断茶叶发霉状况，白色霉斑经过挽救还是可以一喝的，如果是黄色霉变或者黑色霉变大家就不要浪费时间了，一般来说普洱极少情况会长金花。

发霉是因为仓不当或空气潮湿，湿度过高导致普洱茶发生霉变，此情况下的普洱茶是不能喝的，轻则会出现不服的状态，重则会出现中。 图片 明确了白霜和霉变的本质区别。