生茶和熟茶因茶性、制茶工艺等的不同，被划分为生熟两种，很多新茶友刚开始接触普洱茶时，会觉得很难区分。其实并不难，只需要从这6点入手，就很容易分辨。

普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香；普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附，相互掩或改变。

口感不同：熟普洱泡出的茶水入口香甜，没有苦涩感；而生普洱泡出的茶水闻着清香，但喝着具有苦涩感。气味不同：生普洱茶的气味闻起来比较清香；而熟普洱茶是经过发酵而成的。

正是因为普洱生茶和熟茶制作工艺方面的区别，导致其滋味香气有着明显的不同，每个人品饮之后的感受十分复杂。 有的茶友特别喜欢喝生茶，觉得霸道有力，能找到丰富的刺激性。▲普洱生茶条索 普洱熟茶的干茶颜色，与生茶区别很大。新制熟茶的干茶条索，经过渥堆发酵后，颜色是红褐色或黑褐色，后面基本不会有明显的颜色变化了。

分类:熟茶 普普洱茶生茶和熟茶的和区别 普普洱茶，是一种以云南大叶种普洱茶为原料制作的之间茶类。普洱茶分为生茶和熟茶两类，在制作和味道上存在明显的新茶区别。普洱生茶和熟茶的区别主要体现在四个方面。一是外观不同，熟茶是暗红色或者栗色的，生茶则是暗绿色的，还会随着随着藏时间加深而变化。二是香气不同，熟茶和生茶闻起来香气类型不同，不可混合存放。

？普洱生茶内含物质丰富，性寒凉，口感上苦涩度高，需要经过一定时间的自然陈化后，待茶性逐渐转和，苦涩味逐渐转化后才更适合品饮。普洱熟茶由于经过了人工发酵。普洱生茶好喝还是熟茶好喝 生茶会好喝一些，熟茶的味道有点怪。普洱茶生熟的主要区别就是熟饼经过卧堆，并适度发酵，可以直接饮用，茶饼呈现深黑色。

外观上的区别 普洱茶生茶的茶饼以青绿、墨绿色为主，部分转为黄红色，陈年的普洱生茶红中带绿；普洱茶熟茶的茶饼为红棕色、深褐色或黑色为主，芽头呈现金黄色。我们都知道普洱茶分为生茶和熟茶，那么生茶和熟茶具体的区别是什么呢？ 工艺区别 ？普洱生茶是将叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为晒青毛茶。