普洱茶的陈年风味是指普洱茶或一些老茶独特的陈年风味。它纯净而厚重，具有木本和药用香味的综合风味。陈年风味不同于霉味，它是一种积极的味道或香气，自然而宜人。陈年普洱茶的回感是体现其品质的重要指标之一。陈年普洱茶在入口之后，味觉上可以感受到一种在口腔中逐渐升起的甜味，且这种味道在茶咽下之后还会持续片刻。 通过以上的工艺描述。

2，教你如何分辨陈年老普洱 可是老普洱茶竟只有少数，现在对普洱茶，特别是普洱茶老茶的需求却越来越大，藏茶收茶之人以拥有老茶为荣。所谓陈而不霉，陈年的老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮而发霉所散发出来的味道；第二是纯辨其色，茶品未冲泡前。

通常，从外表上可以分辨清楚，陈年普洱一般呈现为古早色泽，宝石般充满光泽，颗粒也比较饱满圆润；而熟普则颜色较为深沉，外观略显黯淡，表面常常会有明显的霉斑。但是普洱茶没有固定的转化时间和转化标准，很多人也不知道普洱茶如何判断转化效果，这里就来分享一下判断老茶的口感特征。看茶颜色：老生茶的茶颜色从黄绿到褐红色。

陈年普洱茶经过时间的洗礼后，闻起来味道自然陈香，富有韵味，并且伴随着一股陈年味，但是不会杂着其他异味。陈年普洱茶越优质，异味越小。

误区:“生茶存放时间久了会成熟茶”这种说法是不对的。生茶存的再久也只会变成老生茶，生茶和熟茶的区别在于工艺而不是时间，时间不能代替工艺。