酸味和水味都是普洱茶不好的味道，当然在普洱茶品茗时不希望有酸、水味出现。 普洱茶生长的土、气候等自然环境，也就是茶人们所称的“山头气”。 多茶区的原料中。不成熟普洱茶 不成熟普洱茶有茶叶未炒熟所产生的青草味或生青味，未进入自然发酵阶的清香味，茶多酚氧化程度在10~25%的类似花的香味。

有鱼腥味的茶绝对不会是好茶。4，糯米味 糯米味：普洱熟茶在发酵时得到宜散，堆到位且经过一定时期仓后，会产生近似糯米香的味道，但与真正的糯米味有不同。

对于不了解普洱茶的朋友来客可能觉得普洱茶就是一种苦苦的味道，然而事实上普洱茶是有很多种味道的，普洱茶不仅有苦有涩甚至还有酸有甜的味道。

普洱茶有什么味道 普洱茶分为生茶和熟茶两种，普洱生茶的茶气十分霸道，在刚入口时味道会有明显的苦涩感，但回来的快，对味蕾刺激较大，持续时间长。普洱熟茶的茶气柔和。

大家好我是歆月號的普洱天涯，山野气韵到底是什么味。喝一口仿佛走进原始丛林。闻起来类似泥土的芬芳，伴有自然野性的味道。 山野的气韵不是所有普洱茶都有，它需要有极佳的生态环境。

普洱茶有一种气味，一般人只知道身边熟悉的参照物是某某香味，有些是普洱茶的韵味和神韵，香气的高低、醇厚、持久，很大程度上决定了普洱茶的价值。那么普洱茶有哪些气味呢。

总结一下，普洱茶的木质味在生茶中更为明显，是茶叶自然发酵和陈化的结果。虽然这种味道可能会让一些茶友感到陌生，但它也是普洱茶的独特之处。相比之下。

酸味和水味 酸味是因为普洱茶制作不良或存放不好而产生的，而水味则是因为普洱茶在叶萎凋和摊凉过程中处理不当而产生的。一般劣质普洱茶的味道是酸味和水味。