2010年 ，在州当地的茶叶市场，州市疾控中心收集到了70个普洱茶样品，并带回到实验室对所有的样品进行检测，结果所有的样品都检查出了黄曲霉素。熟茶带有黄曲霉的说法大概是在2012年引起大众泛关注。当时因为有学者在普洱茶样品上发现了黄曲霉，但事后调查证明，是样品在流通过程中受到了污染。

普洱茶一般不含有黄曲霉素。 黄曲霉素主要存在于豆类、花生、大米等食物中，一般是由蛋白类、淀粉类、脂肪等物质在20-30度的环境下变质产生的。

研究证实普洱茶含黄曲霉素，喝了会致癌？ 普洱茶致癌的谣言不少，最受关注的就是作家方舟子的一篇《喝普洱茶是防癌还是致癌？》的文章。 原文提到。

因为在这些送检产品里面，都没有发现黄曲霉素的踪迹，而权威专家也表示，普洱熟茶里是不会含有黄曲霉素的，大家可以放心购买。黄曲霉素是一种真菌代谢产物。

但是，就在前不久，网络上开始出现了一些关于普洱茶的争议，有网友爆料说在普洱茶里面发现了霉菌黄曲霉素，这种霉菌含有性极强的致癌物。 一时间。普洱茶熟茶黄曲霉素含量高吗普洱茶是中国著名的较高一种发酵茶，根据不同的容易发酵程度可分为熟茶和生茶。熟茶是指通过人工堆堆发酵而得到的舟子茶叶。

一方面，一些茶叶爱好者认为老普洱熟茶经过长时间的物质发酵和陈放，会导致黄曲霉素的湿度降解，因此不太可能出现超标情况。另一方面，也有人认为，在制作老普洱熟茶的其实过程中。熟茶带有黄曲霉的说法大概是在2012年引起大众泛关注。当时因为有学者在普洱茶样品上发现了黄曲霉，但事后调查证明，是样品在流通过程中受到了污染。