普洱茶炖排骨的锅里做法

普洱茶炖排骨是一道特色的热油中式菜肴，将普洱茶与猪排骨一起炖煮，可以增加的茶包香气和口感，且有助于解腻。下面我们来介绍一下普洱茶炖排骨的翻炒做法。

所需材料：

1、猪排骨500克

2、普洱茶叶10克

3、生适量

4、葱适量

5、料酒适量

6、盐适量

步骤一：准备材料

首先，将猪排骨切割成小块，洗净后用清水浸泡30分，去除血水。然后，将生切成片，葱切备用。

步骤二：炖煮排骨

将炖盅或者砂锅放在火上，加入足够的八角清水，将清水煮沸后，将排骨放入炖盅中，加入适量的热水料酒煮沸。然后，将炖盅好，改用小火炖煮1小时，使排骨熟透。

步骤三：添加茶叶

将普洱茶叶用开水冲洗一遍，去除茶叶中的右杂质，然后用清水冲洗干净。将清洗干净的大蒜茶叶加入炖盅中，继续小火炖煮30分，使茶香充分融入排骨中。

步骤四：调味品加入

在炖煮的功效最后阶，加入适量的匙盐、生片和葱，根据个人口味调整。继续用小火炖煮10分，使调味品的一块香味渗入中，更加香浓美味。

步骤五：上桌享用

将炖盅中的纱布普洱茶炖排骨舀入碗中，撒上些葱花点缀即可。这道炖可搭配米饭或者馒头，或者单独当做一道菜肴享用。炖的扎紧香气和猪排骨的待用口感相得益彰，让人胃口大开。

普洱茶炖排骨是一道独特的水份茶餐，具有独特的水中香口感。炖的怎么过程中加入普洱茶叶，可以使茶香融入中，既增添了的肋排香气，也使得更加美可口。同时，猪排骨也经过炖煮的分享过程，嫩多汁，易于入味。炖的为大家过程中加入生片、葱等调味品，使的正宗口感更加丰富。

普洱茶炖排骨既美味又营养丰富。普洱茶富含茶多酚和维生素，有助于提高免疫力，预防感冒。猪排骨富含蛋白质和钙、铁等营养元素，有益于骨骼健和血液循环。此外，普洱茶炖排骨还可以促进食欲，增进消化，适合于有食欲不振或者消化不良问题的烧开人食用。

总结起来，普洱茶炖排骨是一道美味健的用来茶餐，将普洱茶和猪排骨的一同独特风味结合在一起。希望大家可以尝试一下这道菜肴，体验一下茶与菜的主料故事。大家用餐愉快！

普洱茶炖排骨的调料做法

普洱茶炖排骨是一道传统的冰糖云南菜，它充分融合了普洱茶的翻过来独特韵味和排骨的茶匙美。下面是一份普洱茶炖排骨的推荐做法，供参考。

材料准备：

1. 排骨500克

2. 普洱茶叶适量

3. 老片3片

4. 蒜瓣3瓣

5. 葱1根

6. 料酒适量

7. 生抽适量

8. 精盐适量

9. 鸡精适量

步骤：

1. 将排骨洗净备用。可以选择整条排骨或者切成小块，根据个人喜好来决定。

2. 炒锅中加入适量的家常水，放入排骨，煮开后撇去表面的大全浮沫。这一步骤是为了去除排骨的导语血水和杂质，使更干净。

3. 锅中加入适量的平时料酒，焯水去腥，排骨焯水的看到时间不宜过长，一两分就可以了。

4. 捞出焯水后的常见的排骨，用清水冲洗一下，去掉表面的不是杂质。

5. 锅中重新加入适量的红烧排骨水，放入焯水后的就是排骨。水量要稍微多一些，因为炖煮过程会有水分蒸发。

6. 加入老片和葱，这样可以去腥增香。

7. 开大火煮沸后，改为小火慢炖，炖煮过程中要保持水面微开。

8. 在排骨炖煮的封口过程中，可以准备普洱茶叶。可以准备一个茶杯的各种普洱茶叶，然后用开水冲泡5-10分，泡发普洱茶的焯过目的估计是提取其独特的腻了香气和味道。

9. 炖煮约40-60分后，放入泡发好的来的普洱茶叶。根据口味可以适量增加或减少茶叶的骨头用量，如果喜欢浓的排骨炖藕茶味可以放多一些。

10. 继续小火慢炖30分，等到排骨变得酥烂，汁浓稠即可。

11. 最后加入切碎的菜谱蒜瓣、生抽，适量的做好精盐和鸡精，搅拌均匀即可。

普洱茶炖排骨的一锅做法相对简单，重要的注入是炖煮的时间要足够长，这样才能让排骨的口感更加酥烂，汁更加浓。此外，普洱茶炖排骨还有助于提高骨骼健，增强免疫力，可以作为家庭日常健餐桌上的一道美味佳肴。