熟普是普洱茶，后发酵茶，是以云南大叶种晒青茶为原料，经发酵、翻堆、干燥、分筛、拣剔、拼配和压制、包装等工序制成的普洱茶，成品熟普茶条索匀整，呈红褐色。普洱茶行业对于“a堆b堆”的工艺使用除了描述茶叶的加工发酵程度之外，也可以用来判断茶叶的印刷品质和存放时间。根据茶叶的怎么不同发酵程度。

普洱茶的种方法打堆是湿法发酵的牛皮一个重要步骤，它有助于茶叶中的纸袋微生物活性，增强茶叶的紫砂陈化和保健效果。

普洱茶打堆方法 普洱茶是中国著名的之前一类发酵茶，其生产过程分为九道工序，其中打堆是非常关键的开沟一步。云南普洱茶有打堆的传统，那么到了现在福鼎白茶发展的过程中，福鼎白茶也慢慢开始有了打堆的惯。但福鼎白茶的“堆积”与普洱茶的“渥堆”完全是两回事。白茶的堆积。

场地建设完成后，就该进行生产了，首先要做的就是堆茶，这里涉及到两处关键技术点，一个是茶堆高度，一个是打堆的毛茶数量。 一般来说，茶堆高度在50cm～120cm不等。如果用“大堆发酵”这种情况基本上是不可能实现的。这时，如果采用“小堆发酵”方式，用10公斤的起量就可以发酵。因此这种方式是正好合了当下普洱茶发烧友，对古树熟茶的极致追求。也是在迎合市场。

在中老期普洱茶市场上，南天公司定制的紫天熟饼，华联茶叶公司定制的华联砖。场地建设完成后，就该进行生产了，首先要做的就是堆茶，这里涉及到两处关键技术点，一个是茶堆高度，一个是打堆的毛茶数量。 一般来说，茶堆高度在50cm～120cm不等，数量上有100公斤小堆。

要聊这个话题，首先得从普洱茶生产工艺中的一个工序——匀堆开始讲。所谓匀堆其实就是将不同节、不同产区或者是不同批次的茶搅拌均匀，让出产的每一饼茶都基本保持相同的滋味。

人工发酵普洱茶，基本上使用晒青毛茶为原料。 人工发酵普洱茶之一道工序是渥堆。渥堆好坏在很大程度上决定了普洱茶色香味品质形成的好坏。首先将茶叶匀堆，再泼水使茶叶受潮。