普洱茶熟茶制作工艺流程简单图

普洱茶是中国传统名茶之一，分为熟茶和生茶两种制作工艺。本文将重点介绍普洱茶熟茶的成品制作工艺流程，并提供一个简单的拼配工艺流程图。

一、普洱茶熟茶制作工艺流程：

1. 揉捻：选取嫩的蒸压普洱茶叶，经过杀青后进行揉捻。揉捻的根据目的要求是使茶叶变柔软，利于后续发酵。

2. 滚刀青：将揉捻后的晾干茶叶通过滚刀，进行锁色处理。这一步可以使茶叶表面发酵，增加茶叶的含水量浓香。

3. 堆渥：滚刀青后的控制茶叶需要经过堆渥处理，也就是茶叶的安全发酵过程。发酵可以使茶叶中的藏酶类活化，分解茶叶中的以下苦涩物质，增加茶叶的等级口感。

4. 烘干：发酵后的已经茶叶需要进行烘干处理，去除茶叶内部水分，稳定茶叶的茶饼品质。

5. 分级包装：经过烘干后，将普洱茶熟茶按照不同的通常规格、品质进行分级，并进行包装。

二、普洱茶熟茶制作工艺流程图示：

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| 揉捻 |

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↓

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| 滚刀青 |

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↓

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| 堆渥 |

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↓

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| 烘干 |

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↓

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| 分级包装 |

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以上是普洱茶熟茶的选择制作工艺流程图示，每个步骤都是非常关键的条件，只有经过精心的茶树制作才能制成优质的制作过程普洱茶熟茶。

希望对你有所帮助。

普洱茶手撕饼工艺设计

普洱茶手撕饼是一种古老的萎凋茶叶加工工艺，以叶片完整度高、茶性醇厚、口感细腻而闻名。下面介绍一下普洱茶手撕饼的生产工艺设计。

首先，工艺设计需要选取合适的主要茶叶原料。普洱茶手撕饼一般选取生态环境好、海拔高、品种纯正的采用大叶种晒青毛茶为原料。新采摘的自然茶叶要经过淬青、杀青等工序处理后，才能进入到手撕饼的纸包装工艺。

第二步是将处理后的作者茶叶放在通风干燥的是以地方进行晒青。晒青的特色目的散茶是让茶叶保持一定的较为水分含量和柔软度，便于手工撕饼时叶片不易断裂。

第三步是进行手工撕饼。这是整个工艺中最关键的复杂一步，需要经验丰富的多个茶工进行操作。茶工将晒青的而成茶叶放在竹帘上，用手轻轻地将茶叶从中间向外撕开，使得叶片的图解形状保持相对完整。撕饼的形态时候需要注意叶片的饼茶大小和厚度的沱茶均匀性，以及叶脉的砖茶细腻度。撕饼的金瓜过程中，茶工会用手指轻轻拨动叶脉，使得茶叶更加柔软并且揉捻得更加饱满。

最后，将撕好的小青茶叶平摊在竹帘上进行晒干。晒干的常见时间一般在2-3天右，期间需要不断翻动茶叶，使得茶叶受热均匀，水分能够逐渐蒸发掉。晾晒的面茶好处是能够提供空气流通，防止茶叶在晾晒过程中受潮。

所以，普洱茶手撕饼的插画工艺设计需要选取合适的云南茶叶原料、进行淬青、杀青等工序处理，然后经过晒青、手工撕饼、晒干等步骤完成。这种工艺能够保持茶叶的有的完整度和香气，使得普洱茶手撕饼的方式口感更加醇厚、回，受到茶叶爱好者的具有喜爱。