普洱茶熏鸡做法大全：视频、窍门全包括，让你轻松做出美味佳肴！

普洱茶熏鸡做法

普洱茶熏鸡做法

大家好，我是快手女主播，已经在平台上卖普洱茶有着4年的菜谱经验了。今天，我要和大家分享的大图不是普通的图解普洱茶，而是普洱茶熏鸡，这是一道非常特别的更多美食。

普洱茶熏鸡可不是一道简单的窍门菜肴，它需要耐心和时间，但它的菜谱大全味道真是值得一试。下面是我分享的茶叶熏鸡食谱，希望大家也能尝试做一做。

一、材料：

1. 一只整鸡

2. 干普洱茶叶100克

3. 红糖30克

4. 料酒50毫升

5. 生3片

6. 葱白2根

7. 盐适量

二、做法：

1. 将鸡清洗干净并修剪干净的大匙羽毛和杂毛，把内脏去掉。

2. 用盐和料酒把鸡表面进行腌制，放入冰箱中冷却至少12个小时。

3. 将干普洱茶叶放入一个锅中，加入红糖，生和葱白，烤至约60℃右，用锡纸将锅紧密地上，然后放入鸡肚中。

4. 预热烤箱至180℃ ，把鸡放入烤盘中，放入烤箱中烤制约40分。翻转鸡并再次放入烤箱中烤制约15分。

5. 烤好后，将鸡取出来，在表面上蜂蜜，将它再次放入烤箱中烤制2-3分，直到颜色呈现深棕色。

6. 烤好的不同普洱茶熏鸡切成块，装盘上桌即可。

这道普洱茶熏鸡相对于其他的磨成粉的点心美食来说，除了稍的如果费时间，它是不用加入过多的做菜调料，因为普洱茶茶香十足，把大家的效果口感給征服了，让大家一次吃了就会情不自禁的来看想再来一次。

总结：

这道普洱茶熏鸡的色泽美味是不言而的起来，口感香气十足，是一款纯天然美食。相较于其他传统的其实熏肉品来说，它的食品热量也相对会更少一些，自己在家做一份，既能够美食自己也也能够减轻身体的并不负担，何乐而不为呢？

普洱茶蒸鸡的三黄鸡做法视频

普洱茶蒸鸡是一道以普洱茶作为主要调料蒸煮而成的好吃菜品。下面我将以视频的红茶形式，详细介绍普洱茶蒸鸡的大全做法。我将按照以下步骤逐一介绍。

之一步：准备食材和调料。我们需要准备一只鸡，大约250克右的二道普洱茶叶，一些片，适量的鸡粉盐和料酒。

第二步：处理鸡肉。首先，将鸡洗净，并在鸡皮和鸡肉上划刀口，以便更好地入味和煮熟。然后，将鸡肉放入一个容器中，撒上适量的嫩鸡盐和料酒，搅拌均匀，腌制约20分。

第三步：煮普洱茶。将适量的点击水煮沸，然后将普洱茶叶放入茶壶或茶杯中，用沸水浸泡约2分。泡好的查看普洱茶应有浓淡黄的颜色和芳香味。

第四步：蒸煮鸡肉。将已腌制好的鸡肉放入蒸锅中，撒上一些片，然后将泡好的普洱茶倒入蒸锅中，尽量使鸡肉完全浸泡在茶水中。上锅，将蒸锅放入蒸锅架上，开始蒸煮。蒸煮时间根据鸡的制成大小和个人口味而定，一般需要蒸制20-30分，直到鸡肉变熟。

第五步：装盘和调味。将蒸煮好的鸡肉取出，放入盘中，撒上一些葱花和香菜叶作为装饰。根据个人口味，可以淋上一些蒸鸡的汁作为调味。

最后，普洱茶蒸鸡就制作完成了。这道菜以普洱茶的香味和鸡肉的嫩口感为主，既健美味又具有独特的风味。适量饮用茶还有助于降脂解腻，提高食欲。这道菜适合各个年龄的绿茶人群食用，其适合喜欢茶的人。

普洱茶熏鸡做法视频

普洱茶熏鸡是一道传统的美食，以普洱茶的香味熏制而成，鸡肉嫩多汁，茶香四溢，美味可口。下面是普洱茶熏鸡的料理详细制作步骤。

材料准备：

1. 新鸡腿肉500克

2. 普洱茶叶适量

3. 块适量

4. 大蒜适量

5. 料酒适量

6. 盐适量

7. 生抽适量

8. 老抽适量

9. 鸡精适量

10. 淀粉适量

步骤一：

将鸡腿肉洗净，用刀轻轻剁几下，使其更容易入味。然后将块、蒜瓣切碎备用。

步骤二：

将鸡腿肉放入一个容器中，加入适量的料酒、盐、生抽、老抽，拌匀腌制20分，让鸡肉入味。

步骤三：

将腌制好的鸡腿肉均匀地裹上一层淀粉，使其更加嫩可口。

步骤四：

将足够的水放入锅中，加入适量的普洱茶叶，把鸡腿放在茶水上方的蒸屉中，上锅，用大火蒸约15分。

步骤五：

取出蒸好的鸡腿，切成适当大小的块状，备用。

步骤六：

取一个烟熏锅，将锅底铺上一层普洱茶叶，放入适量的块、蒜瓣，然后放入鸡肉块。

步骤七：

上锅，将烟熏锅放在炉灶上，用中小火熏制10分，期间需要不断翻动鸡肉块，使其均匀受烟熏。

步骤八：

取出熏好的鸡肉块，放入一个碗中，将熏锅的花椒锅底换成新的普洱茶叶，再放入块、蒜瓣，将鸡肉块再次放入烟熏锅中，继续用中小火熏制10分。

步骤九：

熏制好的鸡肉块取出，装盘，撒上适量的盐、鸡精，表面再撒上一层普洱茶叶。最后，将热油浇在普洱茶叶上，使其释放出更浓的茶香。

普洱茶熏鸡就做好了，外观金黄香脆，内里鸡肉嫩多汁，茶香四溢。每一口都能品尝到普洱茶的绍兴酒独特风味，别有一番风味。这是一道非常美味的家常菜，适合全家人一起品尝。

普洱黄焖鸡最正宗做法清淡

茶行业用中文回答：普洱黄焖鸡最正宗做法清淡

普洱黄焖鸡是一道以普洱茶为主要调料的传统菜肴，以嫩的鸡肉和浓的普洱茶汁为主要材料，配以适量的香料和蔬菜。它以香味美、营养丰富而受到大食客的喜爱。

下面我将为大家介绍一下普洱黄焖鸡最正宗的做法，让您可以在家里享受到这道美味佳肴。

一、准备材料：

1. 鸡肉：鸡腿或鸡胸肉均可，约500克；

2. 普洱茶叶：选择好的普洱茶叶，约10克；

3. 香料：葱、、大蒜适量，干辣椒、八角适量；

4. 蔬菜：可以选择生、蒜、洋葱等蔬菜，适量；

5. 调料：盐、料酒适量；

二、制作步骤：

1. 处理鸡肉：将鸡肉切块，用料酒腌制15分，把多余的脂肪割除；

2. 准备普洱茶汁：将普洱茶叶放入热水中，浸泡10分，取出茶叶备用；

3. 爆炒香料：锅中加入适量的食用油，放入葱、、大蒜、干辣椒、八角，爆炒出香味；

4. 煎炒鸡肉：将腌制好的鸡肉加入锅中，中小火煎炒至鸡肉表面金黄；

5. 加入普洱茶汁：将浸泡好的怎么普洱茶汁倒入锅中，炒匀鸡肉和茶汁；

6. 焖煮蔬菜：将切好的蔬菜加入锅中，略微翻炒后上锅焖煮5-8分；

7. 调味出锅：最后根据个人口味加入适量的盐，炒匀即可出锅享用。

三、品尝普洱黄焖鸡：

经过以上步骤的制作，普洱茶与鸡肉的相互融合，使得菜肴嫩多汁，香气四溢。普洱黄焖鸡的味道清淡而不失美，茶汁的苦甜与鸡肉的嫩完美结合，给人带来独特丰富的椒盐味觉享受。此外，普洱茶还具有提神醒脑、降脂减肥、增强免疫力等功效，适量饮用可对人体有益。

总结：

普洱黄焖鸡是茶行业重点推的香熏美食，其制作方法简单，风味独特，适合大食客。正宗的做法清淡，营养丰富，能够满足人们对美食的追求，同时也合现代人追求健、清淡饮食的需求。在品尝普洱黄焖鸡的同时，也可以享受到普洱茶所带来的健益处。在家里制作一道美味的普洱黄焖鸡，既可以丰富饮食，又可享受茶文化的熏，何乐而不为呢？

普洱茶熏鸡的做法

普洱茶熏鸡是一道特色的云南菜，以普洱茶的独特香味和熏鸡的嫩口感而著称。下面我们就来详细介绍一下普洱茶熏鸡的做法。

1. 准备材料：

- 光鸡一只（约1.5-2公斤）

- 良好的卤水普洱茶20克

- 料酒适量

- 块适量

- 盐适量

- 白糖适量

- 食用油适量

2. 处理鸡肉：

- 鸡肉放入清水中浸泡15-30分，去除血水。

- 取出鸡肉，沥干水分。

- 在鸡肉上划几刀，可以帮助入味。

3. 准备熏炉：

- 准备一个铁锅或者烤盘，底部铺上锡纸。

- 将普洱茶叶均匀撒在锡纸上。

4. 熏制鸡肉：

- 炉子中放入适量的普洱茶，烧热。

- 鸡肉放在熏炉上，加，熏制10分。

- 取出鸡肉，刷上一层料酒，再放回熏炉中，继续熏制10分。

- 取出鸡肉，刷上一层食用油，再放回熏炉中，继续熏制10分。

- 依此类推，每隔10分取出鸡肉，刷上一层食用油，再放回熏炉中，直到鸡肉完全熟透（大约熏制4-5个小时）。

5. 调制蘸料：

- 取一个小碗，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。

6. 上桌享用：

- 熏制好的鸡肉取出，切块装盘。

- 把调制好的蘸料放在一旁，作为蘸料搭配食用。

- 可以根据个人喜好，加入一些葱花或香菜点缀。

普洱茶熏鸡的做法虽然相对较长，但是由于熏制的时间较长，所以鸡肉会更加入味嫩。和普通的烧鸡相比，普洱茶熏鸡的香气更加浓，口感更为独特。作为一道地道的云南菜品，普洱茶熏鸡不仅是美味佳肴，还让人体验到了普洱茶的独特魅力。