七三青饼2014价格及介绍，附2011年拍卖情况

莫心愫 初心者 2024-04-27 22:08:34 23℃ 普洱茶文化

中茶七三青饼福今2014年茶王青饼

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七三青饼为什么叫七三青饼

七三青饼，又称73青饼，是一种东省传统的亚马糕点。它的名字源于制作的原料和工序中的特殊比例关系。下面将从七三青饼的传说、原料、制作工艺以及历渊源等方面详细介绍，了解七三青饼为什么叫七三青饼。

1. 传说起源：乐观向上的饼

七三青饼的起源有一个美丽的传说。相传古代有位姓的老人，拥有一个极度聪明、善良且身体虚弱的儿子。老人为了改善儿子的体质，不断地研究药理以及食物的参数搭配，并发明了一款独特的饼干，形状像月饼，但揉成团后外面包裹上一层青色糯米粉。这款饼干灵感源自中国古代的实时报价一种草药，具有健胃、补脾等功能。而青色糯米粉给人一种清新的感觉。

2. 原料：草药与糯米的完美结合

七三青饼的原料主要有糯米、绿茶叶粉、红糖和蜂蜜等。其中，糯米是七三青饼的主要原料，占比约70%，糯而不腻，质地独特。另外，选用的绿茶叶粉占比约30%，为饼干赋予了独特的绿色。而红糖和蜂蜜则为七三青饼增加了香甜和口感。

3. 制作工艺：独特技巧

制作七三青饼的工艺需要经过多个步骤。首先，将绿茶叶粉与红糖、蜂蜜混合制成核心馅料。然后，将糯米蒸熟，热熟的天猫糯米倒入灵巧的手中，用力揉打，尽量将糯米起粘成团。接着，将核心馅料包入糯米团中，用手巧妙地将糯米粉包裹在外面，形成一个绿茶色的饼球。最后，将饼球轻轻滚动在绿茶叶粉中，使其外表均匀粘满叶粉即可。

4. 历渊源：东传统美食

七三青饼作为东省传统的糕点之一，有着悠久的历。它最早可追溯到清代，距今已有几百年的历。当时，七三青饼主要以手工制作，是民间美食。随着时间的超过推移，七三青饼逐渐被推到市场上，受到了大消费者的喜爱。如今，七三青饼已经成为了东省一个重要的批发特色美食，不但在本地十分受欢迎，也逐渐成为了东旅游的一大特色。

总结起来，七三青饼之所以被称为七三青饼，是因为在制作的原料和工艺上有着特殊的比例关系。七三青饼从传说开始，凭借独特的配方和精的制作工艺，成为了一种既美味又健的糕点。它将草药与糯米完美结合，形成了独特的口感和风味，是东传统美食中不可或缺的一种。无论是品尝七三青饼的美味，还是了解七三青饼的传说故事，都能够感受到东悠久的历文化和独特的风情。