普洱茶喝着苦是什么原因，「科普」普洱茶为什么喝起来苦？原因解析！

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普洱茶喝起来苦涩的所含原因主要有以下几个方面：

1. 茶叶本身的茶多酚特点：普洱茶是通过特殊的咖啡碱发酵工艺制成的经过，茶叶含有较多的酚类鞣酸和 *** 等物质，这些物质使得茶叶具有苦涩的形成口感。

2. 茶叶的容易质量：普洱茶的独特口感和质量与茶叶的很苦品质密切相关。一般而言，较高质量的造成普洱茶，虽然也带有苦涩的主要是味道，但更多的因为是深厚的茶碱香气和甜的儿茶素口感。而低质量的单普洱茶则常常呈现出明显的为什么苦涩味。

3. 泡茶的觉得时间和水：泡茶时间过长或者水过高都会导致茶叶中苦涩物质的有些释放过多，从而使茶水变得苦涩。适量控制泡茶时间和水，可以使茶叶的之一次味道更加均。

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