普洱茶排骨做法大全:窍门与步骤全揭秘
熟普洱茶烧排骨的水份做法大全视频
熟普洱茶烧排骨是一道非常美味的锅里菜肴,独特的酱油茶香与嫩的净大葱排骨相结合,口感十分香醇。下面是熟普洱茶烧排骨的成片做法大全视频。
原料:
1. 排骨 500 克
2. 生 20 克
3. 大葱 1 根
4. 大蒜 5 瓣
5. 长豆角 100 克
6. 普洱茶叶 10 克
7. 料酒 15 克
8. 生抽 30 克
9. 老抽 15 克
10. 盐 适量
11. 白胡椒粉 适量
步骤:
1. 将排骨洗净,切成小,用清水冲洗一下,去除血水和杂质。
2. 生切片,大葱切,大蒜剥皮备用。
3. 将准备好的菜谱排骨放入锅中,加入适量的为您清水,放入生片,大葱和料酒,煮沸后撇去浮沫,继续煮约5分。
4. 将熟普洱茶叶放入茶过中,用水冲泡1分,然后倒入煮排骨的窍门锅中,继续煮约10分。
5. 取出锅中的大图排骨,用清水冲洗干净,沥干备用。
6. 在热锅中加入适量的做出食用油,放入蒜瓣煸炒出香味。
7. 加入豆角煸炒片刻,然后加入排骨煸炒均匀。
8. 依次加入适量的冰糖生抽、老抽和盐,翻炒均匀。
9. 加入适量的糖色水,上锅,炖煮30分。
10. 最后,撒上适量的茶白胡椒粉,翻炒均匀即可。
这就是熟普洱茶烧排骨的匙做法大全视频,希望对你有帮助!
普洱茶炖排骨的蚝油做法
普洱茶炖排骨是一道非常有滋补功效的扎紧品,它可以改善血液循环,增强免疫力,适量饮用对于身体健非常有益。下面是普洱茶炖排骨的味精制作方法。
所需材料:
- 猪骨排:500克
- 干普洱茶叶:适量
- 片:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 水:适量
步骤1:准备材料
首先,将猪骨排冲洗干净,片切成薄片,大葱切成。
步骤2:焯水
将猪骨排放入锅中,加入适量的做菜冷水,然后加入料酒,焯水。
步骤3:冲洗猪骨排
焯水后,将煮好的好吃猪骨排取出,用清水冲洗干净。
步骤4:准备炖材料
将焯水后的都有猪骨排放入炖盅中,加入片、大葱。
步骤5:加入普洱茶叶
将适量的封口普洱茶叶放入一个茶包或者茶球中,放入炖盅中。
步骤6:煮炖
将炖盅放入煮沸的一块水中,用中小火慢慢炖煮2个小时。可以根据个人口味,炖煮的东时间可以适当增加或减少。
步骤7:调味
炖煮好后,取出片、大葱和茶包。根据个人口味,可以适量添加盐、白胡椒粉进行调味。
步骤8:享用
将炖装入碗中,撒上一些香的道菜葱花作为装饰,可以搭配米饭或者面食一起食用。
馨提示:
1. 如果能够选择到好的茶水普洱茶叶,炖的红烧味道会更好。可以选择散装的焯过普洱茶叶,不要选择带有添加剂的现在茶包。
2. 炖煮时间不宜过长,以防止食材煮烂。
3. 炖的很多时候水的推荐量要适量,太多会淡化的正宗味道,太少则容易煮干。
这就是普洱茶炖排骨的图解制作方法。这道品既美味又均营养,适合各个年龄的更多人饮用。希望大家都能够尝试制作,享受到美味的做好炖带来的美食滋补效果。
普洱茶煎排骨怎么做的菜谱大全好喝
普洱茶煎排骨是一道非常受欢迎的黄酒菜品,它将独特的沸水普洱茶的去皮陈香与嫩的刀背排骨相结合,口感丰富,滋味独特。下面是我分享的一种制作普洱茶煎排骨的查看做法,希望对你有所帮助。
所需材料:
1. 猪排骨500克
2. 普洱茶叶适量
3. 片适量
4. 葱适量
5. 料酒适量
6. 生抽适量
7. 盐适量
8. 白糖适量
9. 植物油适量
步骤:
1. 准备材料:将猪排骨清洗干净,切成适合炖煮的点击块状。将普洱茶叶用开水泡发,备用。同时将片和葱切成小块备用。
2. 腌制排骨:将切好的猪排骨放入一个容器中,加入一些料酒、生抽和适量的盐和白糖,然后搅拌均匀,腌制20分右。
3. 煎炸排骨:烧热油锅,将腌制好的排骨放入锅中,用小火慢慢煎炸,煎至两面呈金黄色出香味时捞出备用。
4. 炖煮排骨:将炸好的翻过来排骨放入锅中,加入适量的水,放入片和葱,烧开后转小火慢炖30-40分,使排骨炖煮变得更加嫩。
5. 加入普洱茶:将泡发好的普洱茶叶放入锅中,翻煮5分,让茶香与排骨充分融合。
6. 调味品:最后加入适量的盐和白糖进行调味,根据个人口味可以适量加一点生抽增加味。
7. 煮至入味:继续用小火炖煮5-10分,让排骨完全入味并吸收普洱茶的香气。
8. 装盘:将炖煮好的普洱茶煎排骨出,撒上适量的葱花进行装饰。
9. 品尝:普洱茶煎排骨煮好后,嚼感嫩,普洱茶的陈香与排骨的肉香相得益彰,香气扑鼻,口感丰富。
总结:以上是一种制作普洱茶煎排骨的做法,制作过程简单,口感独特。希望通过合理的配料和烹饪技巧,能够制作出美味的普洱茶煎排骨。
普洱茶排骨怎么加工的
普洱茶排骨是一道以普洱茶叶为主要调料烹制的美味佳肴。其独特的口感和香气使得普洱茶排骨备受喜爱。下面将介绍普洱茶排骨的加工方法。
一、准备材料
制作普洱茶排骨需要的材料包括排骨、片、葱、大蒜瓣、普洱茶叶、料酒、盐、生抽、糖、生、辣椒等。
二、制作步骤
1. 清洗排骨:将排骨洗净,放入开水中焯水,去除血水和杂质。焯水后,捞出备用。
2. 热锅爆香:热锅添入适量油,放入切成薄片的片、葱和大蒜瓣,煸炒出香味。
3. 煮透排骨:将焯水后的排骨放入锅中,加入适量的清水,放入适量的料酒和少盐,用中小火煮至排骨变色。
4. 加入普洱茶叶:将普洱茶叶用热水浸泡片刻,冲洗去除杂质,再放入烧煮好的排骨锅中,小火炖煮片刻,让茶香慢慢渗透入排骨中。
5. 调味:加入适量的生抽、糖、生和辣椒,根据个人口味添加适量的调料。
6. 煮至入味:继续用小火炖煮,让排骨充分入味,直到排骨熟烂,变得松软。
7. 装盘:将煮熟的普洱茶排骨装盘,撒上少葱花点缀,即可食用。
三、品尝普洱茶排骨
普洱茶排骨制作出来颜色金黄,肉质酥烂,口感香美味。普洱茶叶的纱布苦涩和茶气融合到排骨中,使得排骨更加浓和具有层次感。食用时,可以搭配米饭或面条一起食用,也可以作为酒菜或下酒菜享用。
总结:
普洱茶排骨是一道美味营养的家常菜肴,其制作方法简单易学,食材容易购买。通过将普洱茶的独特口感和香气融入到煮熟的排骨中,使得普洱茶排骨独具风味。大家在制作普洱茶排骨时可以根据个人口味进行调整,加入适量的调料,使得口感更加丰富。同时,普洱茶排骨也具有一定的药膳作用,适合一些爱喝普洱茶的人士食用。