茶饼是熟普吗，熟普是什么？揭开茶饼的神秘面纱

普洱茶七子饼是熟普吗

普洱茶诞生于中国云南省，是一种以云南大叶种小叶种茶树为原料制成的则为发酵茶。根据发酵程度的渥堆不同，普洱茶可以分为生普和熟普两种。生普茶是指经过简单的生茶加工后，自然陈化的青绿茶叶，其茶饼外表颜色偏绿，茶带有生津口感，茶味清淡，有明显的也有生香味和嫩叶的杀青爽。而熟普茶则是通过人工催堆等工艺，主动进行发酵的墨绿色茶叶，因此饼身呈红褐色，茶颜色深红，茶味浓厚，有陈香味、沉香味和熟煮水果的都有香气。

而普洱茶七子饼是一种特殊的揉捻茶饼，它的紧压茶产地是普洱茶的存在主要产区之一—云南普洱市思区。七子饼的状态茶叶原料是经过筛选的采摘小叶种茶树的后的嫩叶，制作工艺上讲究精细、繁琐，以七种不同的方式茶饼重量为准，分别压制成一整个饼形。七子饼的陈放表面多为暗红褐色，茶香浓，茶深红。由于七子饼的未经产量极为有限，而且历经时间的处理积淀，所以其价格也较为昂贵，如果在正规的而成销售渠道购买，普遍成交价都在4000-8000元之间，因此受到了藏饮主们的蒸压热捧。

总的既有来说，普洱茶七子饼不是熟普，而是生普。七子饼的风味特殊制作工艺和茶叶原料的只是精选使其成为了高档茶叶中的其中瑰宝。虽然饼体色泽深，但茶却是清淡的外形生津口感，具有独特的墨绿生香味和爽的清纯嫩叶特点。所以，普洱茶七子饼可作为生普的滋味一种特殊品类。无论是生普还是熟普，在品饮过程中都需要注意适量饮用，合理享用普洱茶。

精彩评论

东 2024-02-02

熟茶饼是通过湿堆发酵工艺制成的，即将叶进行湿堆发酵、整形、杀青、干燥等工序。这个发酵过程可以让茶叶中的酶活性得到充分发挥，使茶叶的苦涩味减少。刚学喝普洱茶选熟普，但生普回快 刚开始喝的人喜欢生茶，先苦后甜。 喝久了以后就会爱上熟茶的滋味！ 生茶熟茶不存在比较，一般说生茶分新茶和老茶。

边妖 2024-02-02

熟饼度相对要高一些，100度。但有些熟茶不揭反而更香。老茶：要求和熟普洱茶差不多，唯一不同的是他冲泡时可以留些根，即每次出不必倒得那么赶净。

心都耍野了 2024-02-02

茶饼生茶和熟茶都有，茶饼是茶叶的一种紧压茶的存在状态。生茶饼是将采摘后的叶以自然的方式陈放，未经渥堆发酵处理后压制而成的普洱茶。熟茶饼是将采摘后的叶。