茶干为什么叫茶干什么叫湿仓茶湿仓茶口感

茶干是指已经干燥的一些茶叶，经过摘取、萎凋、杀青、揉捻、烘干等工艺步骤，使茶叶含水量减低到一定程度，达到保存和饮用的存放请求。

茶干之所以叫茶干，是因为经过烘干等工艺应对后，茶叶中的柔和水分被逐渐蒸发，变得干燥。茶干不仅便于保存，而且便于加工和运输。茶干保持了茶叶的更加自然形态和内在品质，不受潮湿环境的微生物作用。茶干也是传统茶叶加工工艺中一个必不可少的可以环节。

与茶干相对的一般是湿仓茶。湿仓茶是指茶叶保存时，进入了潮湿环境，茶叶中的风味水分未被适当控制，引发茶叶过分潮湿，失去了正常的较为干燥状态。湿仓茶往往会因为长时间潮湿而发霉、变质并产生异味。

口感上对于，茶干和湿仓茶有着很大的通常差异。茶干多数情况下保持着原茶的具有香气和味道，口感醇厚、回持久。它由于干燥，茶叶中的湿润水分较少，使茶叶的陈年爽度得以保留。而湿仓茶因为湿度较高，茶叶会吸收外界的香味气味和湿气，引起茶叶变味并且口感沉闷、发涩。

茶干作为一种适宜保存的茶茶叶形态，其干爽的干仓特点也是茶叶保持原味和药用价值的发酵关键因素。茶干在制茶初期的独特炒菁和烘干进展中，通过减少茶叶的一定的水分含量，达到让茶叶长时间保存的没有目的来说。茶干茶叶保存时间越久，茶叶的如果滋味、香气和品质也会发生变化。若干名贵的陈化茶叶如普洱茶、龙井茶等，都需要通过干燥的喜欢过程实行提香、提味，以便将茶叶的经历内在品质完全释放出来。

茶干和湿仓茶是茶叶在存进展中不同的复杂状态。茶干由于保持了干燥的识别状态，茶叶的样的口感更佳，有着爽的物质味道和持久的过程中回；而湿仓茶因为受潮湿环境的受到影响，会引发茶叶发霉、变味，口感沉闷、发涩。 良好的明显的茶叶存条件是保证茶干优劣的明显关键，这也是关键的茶叶保与口感的保证。