熟普洱茶的工艺，深入了解熟普洱茶的制作工艺

蒸压成型 压饼前为避免熟茶散毛茶堆味过重，通常要将其在仓库中存放1－3年退去堆味、燥感之后再拿来制作成紧压茶。（称重-蒸茶-石模压制-干燥） 包装出厂 茶叶干燥完成之后。熟普洱茶，也称为熟茶或熟红茶，是一种经过特殊处理的茶叶，其独特的工艺和发酵过程使其具有独特的并且口感和味道。虽然熟普洱茶泡茶后可以吃。

？也你喝过普洱熟茶，但是你知道它的详细制作过程吗？ . ？与其他茶类很大不同的一点是，熟茶经过了特殊的工艺，经过这个步骤，熟茶在口感、滋味、香气上与老茶靠近。

存:烘干后的普洱茶叶通常要经过一时间的存放，让茶叶中的香气和味道更加成熟，同时让茶叶自然降，达到口感。 以上是熟普洱茶制作过程的基本步骤。普洱熟茶制作工艺只知道渥堆发酵吗？具体是如何制作的呢？这篇教你快速了解熟茶的9个制茶步骤。？？？？？？ 选地 在进行渥堆发酵之前，首先就得挑选一块干净、生的发酵用地。

普洱熟茶，是以云南大叶种晒青茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的普洱茶，按形制可分为散茶和紧压茶。 01 普洱熟茶(散茶)的制作工艺。一般圆筛、抖筛及风选联机使用筛的配置，按茶叶的老嫩而定，既“看茶做茶。”根据筛网的配置把普洱茶分筛为正茶、头茶和脚茶，正茶送拣场待拣，头子经洒水回潮后解散团块。

普洱茶的制作步骤如下:工具/材料:古茶树茶叶、簸箕、石磨具、纱布、晒架之一步采茶，高大的古茶树，只能通过人工采摘，一般采摘标准为一芽一叶和一芽两叶。

下面将从采摘、杀青、揉捻、发酵、晒堆等方面详细介绍熟普洱茶的工艺制作过程。 采摘 熟普洱茶的采摘一般在春或秋进行。采摘时间的选择对茶叶的品质有很大影响。散茶制作工艺 原料准备 普洱熟茶在制作过程中，先采制合标准的云南大叶种叶为原料，而后将采得的叶经过摊青、杀青、揉捻、干燥等工序，促使杂质含量少。

普洱茶熟茶的制作工艺为采青、萎凋、杀青、揉捻、晒青、回水、渥堆、晾干、解块、分筛等工序。