普洱茶高烘干后是否还能饮用？是否有？

普洱茶因其浓酽气韵，越陈越醇厚的特性成名，其特色也成为普洱茶有别于其它茶类茶品的独特辨识度。但若在普洱茶的制作过程中使用不当的制程工序，特别是高提香。

另外，选择适合自己的普洱茶类型也非常重要。普洱茶分为生普洱和熟普洱两种类型，生普洱茶发酵程度较浅，茶性偏凉，适合和白天饮用；而熟普洱茶发酵程度更深。

生普洱茶如出现异味，通常是由于茶叶在存放或加工过程中受到了外界环境的散茶污染导致的烘房。对于有异味的日晒生普洱茶。普洱茶与其它茶类在制作工艺中最重要的区别，日晒更是普洱茶独特风味形成的关键因素。 日晒的度30～40度，这个度有利于活性酶的活跃。

普洱茶烘干是制作普洱茶的重要一步，好的烘干能够保证普洱茶的口感、香气和质量。但是对于普洱茶爱好者来说，他们更加关注的是在烘干完成后。如果低于20底普洱茶的自然酶促作用就中止，高于60度的普洱茶的自然酶保作用就会抑制或停止，茶体内的自带水分被高烘干流失了。为了让茶叶基质处于最有效的熟成状态。