简述普洱茶的定义，探究普洱茶：定义、分类与特点

普洱茶即指以地理标志保护围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征。1985年云南省标准计量局发布云南省企业标准(茶叶)——滇Q49—85普洱茶，定义普洱茶为经过后期发酵制成的茶类，包括普洱散茶、普洱碎茶、普洱七子饼茶、普洱砖茶。 2002年6月6日。

普洱茶的定义 普洱茶原产于云南的南部，主要集中在澜沧江流域。制作普洱茶的原料是云南大叶种茶的叶，经过采摘、摊晾、杀青、揉捻、日晒后得到晒青毛茶。整个云南还存有野生茶树群落和古茶园面积27万亩以上。 以上是关于云南普洱茶知识的简述，茶友们可以好好收藏一份。生茶张每日分享普洱茶文干货，欢迎爱茶的您留言交流，有问必答。

普洱茶的定义 普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。大叶种普洱茶，是云南普洱茶的主要品种。

以下内容是作者通过多年的普洱茶市场工作，以及普洱茶知识培训工作整理出来的，为了让初学者在短时间内了解普洱茶的真相，使用的是最简单的逻辑来编辑整理。由于普洱茶的加工工艺和制茶原理与其它和诶差具有趋，所以，普洱茶属于茶叶传统分类中的“黑茶”类。

普洱茶的科学定义: 普洱茶是以地理标志保护围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。

在《GB/T 22111—2008地理标志产品普洱茶》标准中，关于普洱茶的定义如下: 以地理标志保护围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护围内采用特定的加工工艺制成。

普洱茶的含义 普洱茶是云南省的特产茶叶，因为产于云南南部的各地老林中得名。普洱茶属于大木，高度可达16m，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。