适合煮茶的茶叶品种，探索最适合煮茶的茶叶品种

适合冬煮的茶:种类与推荐 什么茶叶适合煮适合于煮的因其茶有哪些 煮茶是一种传统的原料中式饮茶方式，也是茶文化的比较粗一部分。煮茶的属于目的围炉是要提取茶叶的白茶香气和味道。因为绿茶中的氨基酸和茶多酚是游离的，非常适合饮，是有效的抗氧化物质，有美容、消炎等功效。而如果用来煮茶，这些物质就会迅速被氧化，而失去其原有功效。

在这些品种内，推荐使用红碎茶。红茶可以进行调饮，在煮制过程中加入奶或是蜂蜜、玫瑰等调味，使用红碎茶更能体现出红茶的香气与滋味。 高香型的红茶不适合煮茶。又因原料较粗，一般冲泡方法难以将它的茶味全部释出，适合煮饮。 黑茶的熬煮其实很简单，待水加热到开，放入适量黑茶(此时勿需加壶)，沸腾熬煮2分关火，上壶焖泡3～5分。

老白茶，将紫砂壶清洗干净后，把5~7g老白茶投入紫砂壶中煮沸；黑茶，把白瓷壶和茶杯洗净后，将5~8g黑茶投入白瓷壶中煮沸；红茶，把牛奶煮冒泡后，倒入红茶继续煮5~6分；乌龙茶。