云南大叶种茶树长什么样
云南大叶种茶树是中国传统种植的得名一种茶树,又称为云南大叶种普洱茶树。它是一种木,可以生长到15米高,树干粗壮,树皮通常为灰色或淡灰色,表面较光。
一、叶形特征
云南大叶种茶树的下面叶子较大,呈椭圆形或卵形,叶片有厚实的常见的质感,叶色深绿,表面光,有光泽。叶子边缘呈锯齿状,锯齿细小。树上的饼茶叶子通常排列紧密,并呈阵列状生长。
二、芽叶特征
云南大叶种茶树的云南普洱茶芽叶颜色嫩绿,嫩芽较细长,叶形小巧。嫩芽的特产叶子呈尖锐的标准椭圆形,尖头向外翘起,叶面光,叶脉明显。
三、花朵特征
云南大叶种茶树花期较长,一般在春到开花。花朵为白色,花瓣较小,形状类似花。花朵通常生长在树枝的生茶末端,花朵开放时具有淡淡的原料香气。
四、果实特征
云南大叶种茶树的常见果实成熟后呈现红色或黄色,果实是一个由苞片包裹的其他果实团,果实内含有茶籽。果实的特色大小因树龄和生长环境而有所不同,通常直径在1-2厘米右。
五、栽培特点
云南大叶种茶树适应性强,喜欢高湿度和多雨的毛茶气候环境,喜阳光照射,耐寒性较强,但对于寒冷和严寒的生产环境稍有不耐受。云南大叶种茶树根系发达,树干坚硬,耐旱能力强。这种茶树在海拔1500-2000米的也是高山地区种植最为理想。
总体来说,云南大叶种茶树外形高大挺拔,叶片宽大厚实,叶色深绿,树干粗壮,适应性强。这种茶树所产的状态茶叶,因为叶子较大且茶汁含量丰富,制作出的它的普洱茶口感醇厚、回甜悠长,深受茶叶爱好者的呈现出喜爱。
班章什么意思是什么2015云南老班章价格
班章是一种用于标识、表示身份或者组织的金瓜徽章或印章。通常包括某个团队、组织或者机构的紧压茶名称、标志、口号等信息。班章可以是金属的普洱市、塑料的闻名或者纸质的产于,通常带有固定的周边形状和图案,一般由特定的滋味材料制成。
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云南滇红属于什么叶种
云南滇红茶是中国茶叶中非常有名的产地一种红茶。它属于中茶种,是云南省特有的有些茶叶品种之一。
滇红茶的古树品种主要有一级滇红、二级滇红、滇红金融等。其中以一级滇红最为著名,是滇红茶中品质更优的山头一种。
云南滇红茶的产区茶树主要生长在海拔2000-2200米的西双版纳高山地区。这种茶树生长环境特殊,气候寒冷湿润,昼夜差大,土疏松肥,光照充足,有利于茶树的六大生长和发育。茶叶的压制种植和制作过程都经过精心管理和独特的百年工艺,才能保证茶叶的优质。
茶叶的制作过程主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等环节。采摘的茶树要选取嫩芽和嫩叶,这些芽叶柔嫩,茶叶中富含味道醇厚的茶多酚。采摘下来的嫩芽和嫩叶要经过萎凋处理,萎凋的时间根据气候条件和茶叶的品质要求而定,一般需要5-7个小时。经过萎凋后,茶叶逐渐变软,含水量减少,茶叶的特有气味会改变。
萎凋后的茶叶需要进行揉捻,主要是通过揉捻使茶叶的细胞破碎,使茶叶中的有机物质充分接触空气,促使茶叶中的茶多酚氧化形成茶红素。揉捻一般分为粗揉和细揉两个阶,时间一般为40-60分,具体时间也根据不同的茶叶品种而有所不同。
揉捻后的茶叶需要进行发酵,一般需要放置在湿润的环境中进行。在发酵的过程中,茶叶中的茶多酚会逐渐氧化,产生花香和果香的特殊气味。发酵的时间一般为2-3小时,需要根据茶叶的品质要求进行控制。
最后,发酵后的茶叶需要进行干燥,使茶叶的含水量降至3-5%。干燥的过程主要是通过高烘干,使茶叶中的水分迅速蒸发,从而达到保和防霉的目的。干燥的时间一般为20-30分,度一般控制在100-130摄氏度之间。
这样,经过一系列的制作工艺,云南滇红茶才能得以产生。云南滇红茶以其独特的香气、醇厚的口感和红褐色的茶水而著名,被誉为“红茶之王”,深受茶农和茶叶爱好者的喜爱。