普洱茶：属黑茶还是白茶？探讨其分类与优劣

不过2006年的云南行业标准，把普洱茶单独作为一类特种茶类，从此，普洱茶独立于六大茶系，不属于任何六大茶系，这就是答案，看明白了吧，普洱茶既不是红茶，也不是黑茶，而是单独的特种茶类。称为普洱茶，有五个必备条件，分别是产地，必须是云南境内的一定区域；树种，必须是云南大叶种；原料，必须是晒青毛茶；工艺，必须经过一定程度的发酵；水浸出物含量。

普洱茶，属于黑茶，它是黑茶的代表茶，不属于清茶类. 清茶=青茶=乌龙茶 :乌龙茶的代表茶是铁观音. 普洱茶的功效，早在《本草纲目》中有记载。

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普洱茶是发酵茶 普洱茶既不是红茶，也不是黑茶，而是属于一种发酵茶。普洱茶按照制作工艺可以分为普洱红茶、普洱绿茶、普洱白茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱青茶这些类型。云南的相似普洱茶属于黑茶。 普洱茶是中国六大茶类之一，也是中国特有的未经一种茶。根据茶叶的什么制作工艺和特点，普洱茶可以分为熟普洱和生普洱两种。

可见普洱与黑茶的制作工艺并不完全相同。历上把普洱茶归为黑茶类，但最新的标准是将普洱茶认作一种特种茶，自成一类，不属于六大茶类。有普洱生茶和普洱熟茶之分。从制作工艺看，普洱属于再加工茶类，黑茶属于基本茶类。从销路看，普洱内销、外销和边销，而黑茶属于边销茶。 普洱茶是中国特有以地域命名的云南传统名茶，因集散地在云南洱县。

普洱茶不属于黑茶，也不是红茶，它属于一种单独类别的茶叶。黑茶原料是灌木茶，而普洱茶原料是大叶种晒青茶，并且黑茶属于全发酵茶叶，普洱茶半发酵和后发酵茶叶。

核心提示:普洱茶不是黑茶。普洱茶是发酵后的茶叶，是制作茶叶的主要原料之一，在制作过程中一般会有多种香味及其他配料，其中的主要成分有茶多酚、氨基酸、生物碱、茶氨酸等。