普洱茶台地茶和古树茶茶树区别
普洱茶是中国传统名茶之一,产于云南省普洱市及周边地区,是以大叶种晒青毛茶为原料,经过堆堆发酵工艺而制成的茶叶。而古树茶则是指那些树龄超过100年的古茶树所制成的茶叶。普洱茶台地茶和古树茶茶树的区别主要体现在以下几个方面:
1. 茶树成长环境:普洱茶台地茶是在普洱地区的山间盆地上栽种的,地势较为平缓,海拔较低,气候湿热多雨,阳光充足,土肥。而古树茶则生长在高海拔的山区,气候寒冷多云雾,土瘦薄,没有肥的土层。
2. 茶树特点:普洱茶台地茶茶树树姿较矮小,茶树叶片较小,叶脉较纤细,嫩叶呈现绿色;而古树茶茶树高大挺拔,叶片较大,叶脉较粗,嫩叶呈现深绿色。
3. 茶叶品质:普洱茶台地茶属于一般普洱茶,经过堆堆发酵的工艺,茶叶有浓厚的陈香味,韵味独特,口感厚重。而古树茶则是以古茶树的嫩芽为原料制成的,茶叶带有由树龄长而积累的矿物质和芳香物质,口感醇厚,回持久。
4. 价格区别:由于古树茶的嫩芽纯正,产量又较低,因此价格较高,是高档茶叶。而普洱茶台地茶则相对价格较为亲民。
所以,普洱茶台地茶和古树茶茶树在成长环境、茶树特点、茶叶品质和价格等方面都有一定的区别。消费者在选择购买时可以根据自己的需求和喜好做出选择。