普洱茶原料做乌龙茶工艺
1. 什么是普洱茶原料?
普洱茶原料是指产自云南、西南地区、海拔1600米以上的朴山大叶种晒青毛茶叶。
2. 如何将普洱茶原料制成乌龙茶?
将普洱茶原料进行高低交替发酵,负责调控好度、湿度、时间等参数,制成乌龙茶。
3. 制作乌龙茶需要注意哪些事?
制作乌龙茶需要注意掌握好发酵时间和度,还需要注意避免茶叶受潮、受浸泡水、受阳光照射等。
4. 乌龙茶有哪些健功效?
乌龙茶可以清火去燥、解利尿、提神醒脑、消脂减肥等功效。
5. 如何保存乌龙茶?
乌龙茶的保存需要注意防潮、防晒、防异味,可以用密封罐存。
6. 乌龙茶的饮用方法有哪些?
乌龙茶可以冲泡喝,也可以适当加入冰糖、柠檬或其他调味料,口感更佳。
7. 制作好的乌龙茶可以添加其他配料吗?
可以添加绿茶、果干、花瓣、草本香料等进行调型,增加口感和营养价值。
8. 如何区分好的乌龙茶和劣质的乌龙茶?
好的乌龙茶呈金黄色、香气纯、滋味浓;劣质的乌龙茶色泽暗淡、香气不足,容易生霉。
9. 哪些人群适宜饮用乌龙茶?
乌龙茶适合痛风、高血压、肥胖等疾病患者,也适合长期使用电脑、缺乏运动的办公人群。但具体还需在医生指导下饮用。