翡翠鹅肝酱如何做
翡翠鹅肝酱是一道口感细腻、营养丰富的美食。以下是 *** 翡翠鹅肝酱的步骤：
1. 准备材料：新鲜鹅肝、菠菜、洋葱、大蒜、黄油、白胡椒粉、盐、红酒。
2. 将鹅肝洗净去除多余的脂肪和血管切成小块。
3. 菠菜洗净切成小段；洋葱、大蒜切末。
4. 热锅融化黄油，放入洋葱和大蒜末炒香。
5. 加入鹅肝翻炒至变色，再加入菠菜翻炒至菠菜变软。
6. 加入适量的红酒，煮至酒精挥发，汤汁浓稠。
7. 加入白胡椒粉、盐调味，翻炒均匀。
8. 关火，将炒好的食材倒入搅拌机中，打成泥状。
9. 将打好的鹅肝酱倒入碗中，放入冰箱冷藏至少2小时。
10. 食用时取出鹅肝酱，可搭配面包、饼干等食用。
这道翡翠鹅肝酱色泽翠绿，口感细腻，营养丰富，是一道不可多得的美食。
鹅肝酱的 *** *** 及所需材料：详细步骤与经典配方
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