莴笋的别称及其营养价值和烹饪 ***
莴笋一种常见的蔬菜，其别称丰富多样，如苣荬菜、生菜、青笋等。莴笋营养价值高富含维生素A、C、K、B2、钙、磷、铁等多种矿物质和膳食纤维具有抗氧化、抗炎、利尿等多种生物活性作用。烹饪 *** 多种多样，可清炒、炖汤、凉拌等，口感鲜美，营养丰富，适合各种人群食用尤其适合高血压、糖尿病等患者食用。
莴笋一种常见的蔬菜，其别称丰富多样，如苣荬菜、生菜、青笋等。莴笋营养价值高富含维生素A、C、K、B2、钙、磷、铁等多种矿物质和膳食纤维具有抗氧化、抗炎、利尿等多种生物活性作用。烹饪 *** 多种多样，可清炒、炖汤、凉拌等，口感鲜美，营养丰富，适合各种人群食用尤其适合高血压、糖尿病等患者食用。
