探秘昔归古树口感：如何品鉴与烹饪，让你的味蕾尽享宴
在悠久的茶文化长河中昔归古树茶以其独有的口感和深厚的文化底蕴成为了茶友们心中的珍品。昔归古树源于云南普洱是茶中瑰宝其口感丰富多样令人醉。本文将带您探秘昔归古树口感熟悉怎么样品鉴与烹饪让您在品茶进展中尽享味蕾的宴。
一、昔归古树口感特点
昔归古树茶口感独有独具魅力。以下将从昔归古树口感特点、昔归古树介绍、昔归古树茶的口感特点等方面展开论述。
1. 昔归古树口感特点
昔归古树茶色金黄明亮香气浓持久口感醇厚绵甜。品饮时舌尖先感受到茶的爽随后甜、苦涩、回等多种口感交织，层次丰富。以下为昔归古树茶口感特点的具体描述：
昔归古树茶色金黄明亮，清澈见底，犹如琥珀般诱人。香气浓持久，具有独有的陈香、蜜香和果香。品尝时先感受到茶的爽，随后甜、苦涩、回等多种口感交织，层次丰富。
2. 昔归古树介绍
昔归古树茶，源于云南省普洱市，属于普洱茶的一种。昔归古树茶树生长在海拔1800米以上的山区，生态环境优美，茶叶内含物丰富。昔归古树茶的制作工艺独到，采摘标准严格，使得昔归古树茶的品质备受推崇。
3. 昔归古树茶的口感特点
昔归古树茶的口感特点主要表现在以下几个方面：
（1）爽：昔归古树茶色金黄明亮，香气浓，入口爽。
（2）甜：昔归古树茶具有特别的甜口感，回味悠长。
（3）苦涩：昔归古树茶中含有一定量的苦涩成分，但苦涩适中，不会作用品饮体验。
（4）回：昔归古树茶具有明显的回效果，品尝后口腔内甜回味。
二、怎样去品鉴昔归古树茶
品鉴昔归古树茶，需要掌握一定的方法和技巧。以下将从选茶、泡茶、品茶等方面为您详细介绍怎样去品鉴昔归古树茶。
1. 选茶
选购昔归古树茶时，应关注以下几点：
（1）外观：昔归古树茶茶叶条索紧结，色泽乌黑，芽头显毫。
（2）香气：昔归古树茶香气浓，具有独到的陈香、蜜香和果香。
（3）色：昔归古树茶色金黄明亮，清澈见底。
2. 泡茶
泡昔归古树茶时，应关注以下几点：
（1）水：泡昔归古树茶的水应控制在95℃右。
（2）茶具：选用紫砂壶或瓷器茶具，有利于茶的香气挥发。
（3）泡茶时间：之一泡茶时间为20秒，后续每泡加10秒。
3. 品茶
品鉴昔归古树茶时，应留意以下几点：
（1）闻香：品鉴昔归古树茶时，先闻茶香，感受其香气浓、持久的特点。
（2）品尝：品尝昔归古树茶时，先品尝爽、甜、苦涩等口感，再感受回效果。
（3）回味：品尝完后，回味口腔内的甜，感受昔归古树茶的独有魅力。
三、昔归古树茶烹饪方法
昔归古树茶不仅可以品饮，还可以烹饪。以下为您介绍一种昔归古树茶烹饪方法——昔归古树茶炖鸡。
食材：昔归古树茶5克，鸡肉500克，片、葱、料酒、盐适量。
做法：
1. 将昔归古树茶用开水泡好，备用。
2. 鸡肉洗净，切块，焯水去血水。
3. 锅中加入适量清水，放入鸡肉、片、葱、料酒，大火烧开。
4. 将泡好的昔归古树茶倒入锅中，小火炖煮1小时。
5. 加入盐调味，炖煮10分，即可出锅。
昔归古树茶炖鸡，茶香浓，鸡肉嫩，营养丰富，是一道美味佳肴。
四、昔归古树2017年价格
昔归古树茶因其独有的口感和品质，市场价格波动较大。2017年，昔归古树茶的价格在每公斤1000元至3000元不等。具体价格因产地、年份、品级等因素而异。
