昔归茶一种产自中国云南省的特色茶叶，以其特别的风味和香气受到多茶叶爱好者的喜爱。在市场上，昔归茶也存在着大叶种和小叶种两种不同的品种。那么究竟应选择哪种品种的昔归茶呢？本文将为您详细介绍大叶种和小叶种昔归茶的特点和区别，帮助您在挑选昔归茶时做出更明智的选择。

昔归茶是大叶种还是小叶种

昔归茶又称夕归茶，是一种传统的中国名茶，属于浙江绿茶的一种。它以昔归山为产地因而得名。相传在昔归山修行的一位古代道士名叫道信，他饮用了这类茶后，觉得茶香清香而持久，回味悠长，仿佛置身仙境，心旷神怡。 道信将此茶命名为昔归茶以念他在此山修行的时光。

昔归茶以其特别的形状和口感而著名。该茶的茶叶形状特殊，茶叶扁平而细长，呈现出鱼钩形状，故有“鱼钩茶”之称。茶叶的色泽绿明亮，外形条索整齐不含杂质，非常合人们对好茶外形的请求。而且昔归茶滋味爽，口感醇厚，之所以如此，是因为昔归山地势陡峭，日照充足，而且土肥这些地理环境优势造就了昔归茶独有的品质。

昔归茶主要分为两种，一种是大叶种，一种是小叶种。这两种茶的区别在于茶树的叶片大小、茶的颜色和口感等方面。

大叶种的昔归茶叶片较大，厚实丰满，色泽深绿，冲泡后茶颜色浓重，深绿清亮。大叶种的昔归茶香气浓，口感醇厚，回持久。其滋味浓爽，可清热解，生津润燥，是天解暑的理想饮品。而且，大叶种的昔归茶还有助于提神醒脑，增强人体免疫力，对疲劳、失眠等身体有很好的调理作用。

小叶种的昔归茶叶片较小，细长而嫩绿，冲泡后茶颜色清亮透明。小叶种的昔归茶香气清幽口感爽，回持久。其滋味清淡宜人，可以提神醒脑，消食提胃，对于口腔异味、消化不良等有良好的改善作用。小叶种的昔归茶还含有丰富的维生素C和茶多酚等营养成分对于美容养颜、抗氧化、缓衰老等也有很好的效果。

无论是大叶种还是小叶种的昔归茶都具有独有的风味和营养价值。无论是冲泡饮用还是作为礼品赠送，昔归茶都是一种优秀的选择。尝试品尝一杯昔归茶，体验那浓厚的茶香和醇厚的口感，让身心得到一份美好的享受。

云南昔归大叶种晒青毛茶

云南昔归大叶种晒青毛茶是一种在中国云南地区种植和制作的特色茶叶。此类茶叶采用大叶种植，经过晾晒和手工加工，具有特别的风味和香气。

云南昔归大叶种晒青毛茶生长在云南的高海拔地区得益于这个地区独到的气候和土条件使得茶树生长得更加健和茂。茶树叶片较大且富含养分，使得制作出来的茶叶口感醇厚，回十足。

云南昔归大叶种晒青毛茶的制作过程非常讲究，首先是采摘新的茶叶。茶农会选择在清晨或傍晚时分实行采摘，以确信茶叶的新度。采摘下来的茶叶会经过简单的解决如拣除杂质和残枝，然后实晒青的过程。

晒青是将茶叶放置在阳光下晾晒，以使茶叶中的水分蒸发。这一过程需要耐心和技巧，茶农需要按照天气和湿度的变化来调整晒青的时间和强度。晒青后的茶叶会变得柔软颜色也会由绿转变为暗绿。这个过程一般需要几天的时间。

接下来是手工加工的环节。茶农会将茶叶实行揉捻和烘焙两道工序。揉捻是将晒青后的茶叶搓揉成条状或球状以增加茶叶的香气和口感。烘焙则是利用火力将茶叶实行干燥和杀青，使其可以保存更久并具有更好的口感。

云南昔归大叶种晒青毛茶就完成了。此类茶叶呈现出浓的绿色，干茶香气爽，泡开之后的茶清亮透彻。口感醇厚，带有一定的回和清甜。茶叶中富含的多酚和茶多酚等营养物质有助于增强人体免疫力，促进新陈代谢和健。

云南昔归大叶种晒青毛茶在国内外享有誉，并且逐渐成为茶叶爱好者的新宠。它不仅可以提供一份美味的饮品，还能够带来健的享受。无论是自饮还是赠送亲朋好友，都是一个不错的选择。

茶叶时间长了能够晒吗大叶种晒青毛茶档次

茶叶是一种绿色植物经过摘取、应对和干燥等工艺制成的。茶叶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱等成分，具有多种保健作用。茶叶的品质好坏与生长环境、种植工艺等有着密切的关系。

茶叶的产地非常广泛，其中大叶种茶叶在中国是非常常见的一种。大叶种茶叶生长时间长，叶片较大，比较适合晒制成青毛茶。青毛茶是将摘下的新茶叶晒制成干茶其制作过程主要涵摊晾、杀青、揉捻、烘焙等步骤。其中，晒制是整个制茶期间非常关键的一步。

茶叶晒制的目的是为了去除茶叶中的水分，并促使茶叶中的酶类活性减少，同时保持茶叶的形态和香气。晒制的过程需要有阳光照射，这样茶叶才能够迅速而均匀地失去水分。一般情况下，茶叶的晒制时间需要依照天气情况和茶叶的品质来决定。假若天气炎热晴天多则茶叶晒制的时间可适当缩短；要是天气阴雨，晒制的时间需要相应长。茶叶晒制的时间一般在几个小时到一天右。

大叶种晒青毛茶档次较高主要是因为它具有以下几个优点：

1. 茶叶中茶多酚的含量高：大叶种茶叶在茶树生长期内积累了大量的茶多酚。茶多酚是茶叶香气和苦涩味的主要来源，它对人体具有抗氧化、消炎、抗癌等多种保健作用。

2. 茶叶叶片的大小适中：大叶种茶叶的叶片一般较大，这样能够保证茶叶在晒制的进展中能够充分吸收阳光的照射使得茶叶的香气更加浓。

3. 茶叶整体优劣较好：大叶种茶叶的叶片肥厚，形态完整，不易破碎。这样在晒制的期间不容易出现叶片变形、破损等难题，保证了茶叶整体品质的稳定性。

大叶种茶叶晒制成的青毛茶档次较高，能够在市场上获得较高的价值。除了种植和晒制工艺以外，茶叶的品质还与其他因素有关，如茶叶品种、土品质等等。 在生产期间需要人们综合考量多个因素，以生产出品质更好的茶叶。