# 冰箱保存茶叶的选择：哪些茶可以放入冰箱？怎样保持茶叶新？
在日常生活中茶叶作为一种常见的饮品越来越受到人们的喜爱。茶叶的保存方法却让多人犯了难。有人认为将茶叶放入冰箱可以保持其新但也有人称不同种类的茶叶保存办法有所不同。本文将围绕“冰箱保存茶叶的选择”这一主题探讨哪些茶叶适合放入冰箱保存，以及怎么样保持茶叶新。
## 一、哪些茶叶适合放入冰箱保存？
绿茶是以嫩芽叶制作而成，茶叶嫩度高。将绿茶放入冰箱能够隔绝外部环境，保持相对良好的状态。这是因为绿茶的发酵程度较低，抗氧化能力较强，放入冰箱后可有效减缓茶叶的老化速度。
黄茶是一种介于绿茶和白茶之间的茶类，其发酵程度略高于绿茶。由于黄茶的口感较为独到，放入冰箱保存能够较好地保持其风味。
白茶是一种发酵程度较低的茶叶，其保存办法与绿茶类似。将白茶放入冰箱，可使其保持较长时间的新度。
乌龙茶的发酵程度介于绿茶和红茶之间。虽然乌龙茶的保存期限较长，但放入冰箱保存能够更好地保持其香气和口感。
红茶和黑茶的发酵程度较高，抗氧化能力较强。这两种茶叶在常下保存即可，放入冰箱并非选择。
## 二、怎么样保持茶叶新？
茶叶保存时，首先要选择合适的容器。茶叶容易吸附异味由此容器应具有良好的密封性避免茶叶受潮和吸附异味。容器材质为瓷器或玻璃，这两种材质对茶叶的保效果较好。
茶叶在保存进展中，最怕的就是受潮。 在放入冰箱前，要保证茶叶完全干燥。在购买茶叶时，可选择真空包装的茶叶，这样在保存期间可减少茶叶与空气的接触，减低受潮的可能性。
阳光中的紫外线会破坏茶叶中的营养成分使茶叶变质。 在保存茶叶时，要避免阳光直射。倘若将茶叶放入冰箱，能够选择冰箱的暗处存放。
为了避免茶叶反复开封，可将茶叶分装成小包装，每次取用一包。这样既能够避免茶叶受潮，又可保持茶叶的新度。
茶叶在保存期间，或会出现变质、发霉等现象。 要定期检查茶叶的保存情况，如有异常要及时应对。
茶叶的保存方法因茶类而异。绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶等发酵程度较低的茶叶，放入冰箱保存可保持其新度。而红茶和黑茶等发酵程度较高的茶叶在常下保存即可。在保存茶叶时，要选择合适的容器、保持茶叶干燥、避免阳光直射、分装保存并定期检查茶叶的保存情况。只有这样，才能让茶叶在保存期间保持状态，为咱们的生活带来美好的滋味。
海彬
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