普洱茶动态

黄曲霉素一般指黄曲霉素，红茶中一般不含有黄曲霉素，但霉变的红茶中可能含有。 黄曲霉素是由于食物霉变后产生的黄曲霉、寄生曲霉等霉菌产生的素。

最近，普洱茶因为“致癌论”再次被推上风口浪尖。持这一说法的人称普洱茶里有黄曲霉素，所以喝普洱茶会很快致癌。普洱茶中真的普遍检出黄曲霉素吗。

让咱们来解释一下什么是黄曲霉素。黄曲霉素是一种由真菌生产的素，它可在潮湿的环境中生长，并且可以作用到茶叶和其他食品。黄曲霉素对人体健有害。

黄曲霉素是一种由黄曲霉菌产生的生长素，可在不正确的过程中存和应对情况下滋生。普洱茶生茶和熟茶都可能受到黄曲霉素的不含污染。