马鞍山茶干，作为一种传统的中国小吃，源自安徽省马鞍山市，历悠久，源远流长。它以独到的口感、丰富的营养价值和方便携带的特点深受人们喜爱。茶干的主要原料是大豆，经过磨浆、蒸煮、凝固、压制、切割、腌制、晾晒和烘烤等多道工序制作而成。在这一系列精心工艺的传承与发展中，马鞍山茶干逐渐形成了本身独有的风味。
茶干含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质是一种营养价值较高的食品。植物蛋白含量高，不仅可为人体提供必需的氨基酸，还有助于减少饱和脂肪的摄入，有益于心血管健。膳食纤维有助于消化可促进肠道蠕动，预防便秘。茶干中还含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、钙、铁等这些都是人体必需的营养素。
尽管马鞍山茶干营养价值丰富，热量也不容忽视。在享受美味的同时理解其热量和营养成分，科学合理地食用，才能更好地发挥其营养价值。
马鞍山茶干的热量主要来自于其原料大豆中的脂肪和蛋白质。大豆中的脂肪含量较高，其是饱和脂肪，每100克大豆约为16克。而蛋白质含量也十分丰富，每100克大豆约为36克。具体到茶干由于制作期间会添加一定的调味料如盐、糖等，这些也会增加茶干的热量。一般而言100克马鞍山茶干的热量大约在300-400大卡之间，具体数值会因产品的不同而有所差异。
常常情况下，100克马鞍山茶干的热量大约在300-400卡路里之间。这个热量相对同重量的米饭或面条而言，热量略高，但相对同重量的肉类或油炸食品而言，热量则相对较低。热量的高低并不是量食物好坏的唯一标准，关键在于怎样去搭配食物保持均的饮食。
马鞍山茶干的热量主要由其大豆原料中的脂肪和蛋白质贡献，加上加工进展中加入的调味料等每100克茶干的热量大约在300-400大卡之间。这个热量相对于一般零食对于属于适中水平。由于茶干是经过腌制和烘烤的食品，其盐分和脂肪含量较高，所以在食用时应适量，以免过多摄入盐分和脂肪作用身体健。
马鞍山茶干作为一种传统美食不仅口感独到，营养价值也十分丰富。其热量也不容忽视。适量食用，科学搭配，才能既享受美味，又维护健。
楣
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2024-06-05
