在忙碌的都市生活中品茗成为了多人追求慢生活、享受生活的一种途径。新茶的上市总能引起茶友们的热烈关注。新茶并不宜马上喝。为何新茶不宜马上喝？解锁品茗的时机又是什么时候呢？本文将为您一一解答。
新茶是指当年采摘、制作的新茶。新茶中含有很多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质这些物质对人体的胃肠系统有一定的刺激作用。 新茶中的 、茶多酚等成分含量较高容易致使神经兴奋，进而出现失眠、心慌等症状。 新茶不宜马上喝。
新茶刚采摘回来后，经过一系列的制作过程茶叶的内含物质还不存在完全氧化，这些未经氧化的物质进入人体后，会对胃肠系统产生刺激，引发不适。 新茶中的 等成分含量较高，马上喝茶容易使神经系统过于兴奋出现失眠、心慌等症状。 新茶不宜马上喝。
新茶中的 、茶多酚等成分含量较高，马上喝茶容易引起神经兴奋，使心跳加快、血压升高，对心血管系统产生不良作用。新茶中的多酚类、醛类及醇类等物质对胃肠黏膜有一定的刺激作用，马上喝新茶容易引发胃肠不适。 新茶不能马上喝。
新茶虽然新，但是由于其内含物质未完全氧化，马上喝新茶容易造成上述不适。那么新茶何时才能喝呢？一般对于新茶经过一时间的存，茶叶中的多酚类、醛类及醇类等物质会逐渐氧化， 、茶多酚等成分含量也会逐渐减少，此时饮用新茶，对人体的刺激作用会减小，口感也会更加醇厚。 新茶不宜马上喝，存放一时间后再喝。
新茶不宜马上喝，原因在于新茶中的未经氧化物质及较高含量的 等成分容易对人体产生刺激。为了健品茗，咱们应等待新茶中的成分逐渐氧化， 含量减少后再享用。解锁品茗的时机，就是在新茶存放一时间后此时的新茶口感醇厚，香气四溢，既健又美味。
