茶叶发霉，喝了会健隐患？医生权威解答！-普洱生茶熟茶

茶叶发霉喝了会健隐患？医生权威解答！

茶叶发霉，喝了会健隐患？医生权威解答！

茶叶作为一种常见的饮品备受人们喜爱。它含有丰富的营养成分具有抗氧化、提神、降血压等多种功效。茶叶在潮湿、高的环境下容易发霉那么发霉的茶叶是不是可继续饮用呢？今天，咱们邀请了三位权威医生为您解答这个难题。

王磊副主任医师，营养科专家表示：茶叶发霉后会产生大量的细菌和霉菌，同时还会生成有害物质，如黄曲霉素、绿曲霉素等。这些有害物质会对人体健造成不良作用，严重者甚至可能致癌。茶叶发霉后一般不宜饮用。

天豫副主任医师，中日友好医院中医科专家，指出：茶叶发霉后，其内部的成分会发生变化，容易滋生细菌和微生物。喝了发霉的茶叶水可能存在引发胃肠道不适、增加感染几率、加强致癌风险等。在日常生活中，需要留意不可喝发霉的茶。

王磊副主任医师，浙江大学医学院附属之一医院营养科专家，提到：普洱茶在发霉后，假如只是单纯有点霉味，常常可喝。但假使普洱茶霉味较重，且发霉较严重，多数情况下不宜饮用。因为霉变的茶叶中含有的有害物质会更多，对人体的危害也会更大。

茶叶发霉后不宜饮用。那么茶叶发霉后应怎样解决呢？

茶叶在存期间，假如发现发霉迹象应立即停止饮用。可以将发霉的茶叶与其他茶叶分开，避免霉菌扩散。

对发霉的茶叶，可以采用以下措：

（1）将发霉的茶叶放入密封袋中，避免霉菌散发；

（2）将密封袋放入冰箱冷藏，减少霉菌生长速度；

（3）在条件允的情况下，能够尝试将发霉的茶叶实行清洗，去除霉菌；

（4）倘使茶叶发霉严重，建议丢弃，以免造成浪费。

为了防止茶叶发霉，可选用以下措：

（1）存茶叶时，保持干燥通风，避免潮湿；

（2）避免将茶叶放在阳光直射的地方，以免茶叶变质；

（3）存茶叶的容器要保持清洁，避免细菌滋生；

（4）适量购买茶叶，避免长时间存造成发霉。

茶叶发霉后不宜饮用以免对人体健造成不良作用。在存茶叶时，要留意保持干燥通风，避免潮湿，以保证茶叶的品质。在日常生活中，若是发现茶叶发霉，应及时解决避免霉菌扩散。同时也要理解茶叶的正确存方法预防茶叶发霉。

YWong 2024-05-30

茶叶是一种富含多种营养素的健饮品，但是茶叶本身也是极易受潮的，受潮发霉了的茶叶是不能饮用的。有人认为发霉的茶叶丢弃了可惜，只要简单的用日光来晒晒还想泡来喝。

骅 2024-05-30

因此，为了避免对人体健造成不良影响，茶叶发霉后不能泡茶喝。茶叶发霉后一般是不能饮用的。茶叶发霉可能是被青霉属、曲霉属等霉菌污染造成，如果喝了发霉的茶叶泡的水，轻则会引起头晕、腹泻，严重者还会导致重要器官坏死。

曲凯 2024-05-30

茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉等微生物的污染，霉变茶泡出的茶已经没有了茶香。

【纠错】【责任编辑:以牙还牙】

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