我们日常中所喝到的苦茶是营养比较丰富的，因为它其中含有一些果酸，黄酮素以及氨基酸，还有维生素等200多种营养成分。苦荞茶中含有多种生物活性物质，如神经酰胺、苦荞素等，这些物质可以调节神经系统，促进身体放松，有助于改善睡眠质量，缓解失眠等问题。

苦茶叶能够达到清热解的功效，同时还具有清肝清火的作用。苦叶茶可用于改善各种原因所引起的上火症状，能缓解上火所引起的口腔溃疡和口舌生疮。苦茶一般指普洱茶，其具有清热生津、消食、养胃护胃等功效与作用，详情如下: 清热生津 中医认为，普洱茶味苦、，性寒，归胃、肝、大肠经，具有清热生津的功效。

苦茶具有祛火的功效，如果存在肝火旺的情况，可能会出现目赤肿痛、视物模糊等症状，此时可以适当喝苦茶进行改善。 明目 苦茶中含有丰富的维生素A。病情分析:山苦茶通常有降低三高、去除口臭和美容养颜等功效和作用。降低三高:随着生活水平的提高，三高症状越来越普遍，对人们的健危害极大。