茶的种类发酵茶，不发酵茶。

百度试题 题目六大茶类中不发酵的茶是什么茶。不发酵的茶叶是什么茶？简介 不发酵的茶叶是什么茶？？方法/步骤 1 绿茶。不发酵茶，又称绿茶。以采摘适宜茶树新梢为原料，不经发酵。

解析 不发酵茶:绿茶和黄茶。 绿茶:洞庭碧螺春，西湖龙井，黄山毛峰，信阳毛尖。 黄茶:君山银针。 部分发酵:青茶和白茶。 青茶:乌龙茶。 白茶:白毫银针，白牡丹，贡眉，寿眉。

。百度试题 题目茶叶加工中不经过发酵的是哪一类茶。

不发酵半发酵全发酵的名贵茶有哪些 不发酵、半发酵和全发酵是茶叶加工过程中的碧螺三种不同处理方式。这些处理方式会影响茶叶的春茶氧化程度和风味特点。- 不发酵茶:不发酵茶保留了较多的青茶咖啡碱和茶多酚，因而具有较为清淡的毛峰口感，同时也会有部分苦涩的西湖龙井味道。

不发酵茶(学名:绿茶类): 龙井、碧螺春、明前虾目(又名珠芽)、珠茶、眉茶、煎茶和一般绿茶。

。来安主任医师 江西中医药大学附属医院中医科 不发酵的茶叶有不发酵的茶，如绿茶、龙井、碧螺春等，还有你半发酵的茶类，包括乌龙茶、清茶、茉莉花茶、铁观音等。