昔归春茶特点解析：品种、产地、制作工艺、口感及品鉴方法全方位详解

导语：昔归春茶中国传统名茶之一产于江省州市春秋山以其特别的大叶风味和深受人们喜爱的口感而闻名于世。本文将为您全方位详解昔归春茶的品种、产地、制作工艺、口感及品鉴方法，带您领略昔归春茶的独到魅力。

一、品种及产地

昔归春茶属于绿茶类，是一种以昔归山古树茶为原料的茶叶。昔归山位于江省州市，地处亚热带湿润气候区，拥有得天独厚的自然条件，为昔归春茶的生长提供了良好的环境。昔归春茶采摘于春，茶叶嫩绿，含有丰富的茶多酚、氨基酸等营养成分，具有很高的保健价值。

二、制作工艺

昔归春茶的制作工艺独有，经过多道工序精心制作而成。以下是昔归春茶制作的主要工艺流程：

1. 采摘：春采摘嫩绿的茶叶，须要茶叶新、完整。

2. 摊晾：将采摘的茶叶摊放在竹席上实晾晒，使茶叶失去一部分水分。

3. 杀青：将晾晒后的茶叶放入热锅中用高破坏茶叶中的酶活性，保持茶叶的绿色。

4. 揉捻：将杀青后的茶叶揉捻成条状，使茶叶更加紧结。

5. 干燥：将揉捻后的茶叶实干燥应对，使茶叶水分降至一定程度。

6. 筛分：将干燥后的茶叶实筛分，去除杂质，提升茶叶的纯净度。

7. 蒸制：将筛分后的茶叶实蒸制，使茶叶软化，便于压制成型。

8. 压制成型：将蒸制后的茶叶压制成饼状或砖状，便于保存和携带。

9. 干燥：将压制成型的茶叶实干燥应对，使茶叶水分降至一定程度。

10. 包装：将干燥后的茶叶实包装保证茶叶的品质和口感。

三、口感及品鉴方法

昔归春茶的口感苦涩、回，具有独有的风格。以下是昔归春茶的品鉴方法：

1. 观察茶叶：昔归春茶茶叶嫩绿，条索紧结，色泽绿。

2. 色：昔归春茶色清澈明亮呈绿色或黄绿色。

3.香气：昔归春茶香气独到具有浓的豆香、栗香等。

4. 口感：昔归春茶口感苦涩，但回适，具有独有的风格。

5. 叶底：昔归春茶叶底匀整，呈绿色或黄绿色。

四、昔归春茶的功效与副作用

昔归春茶具有生津止渴、润肠通便、降脂减肥等功效。茶叶中含有大量的水分，对口渴、便秘等症状具有很好的缓解作用。昔归春茶还能减低血脂、减肥、抗氧化等。

昔归春茶作为一种中草药茶，对部分体弱、肝肾功能不好的人对于，应谨食用。过量饮用昔归春茶可能致使失眠、胃痛等不良反应。

昔归春茶以其独有的风格和丰富的营养价值，深受茶友们的喜爱。通过本文的解析，相信您对昔归春茶有了更加全面的熟悉。在品鉴昔归春茶时不妨遵循品鉴方法，细细品味其独有的口感和香气感受昔归春茶带来的愉悦时光。